A kenyér egészséges FIT FOR FUN ismeretek

kenyér

A válasz:

Igen, A kenyér elvileg egészséges - de a kenyérfajták igen nem mindegyik egyformán egészséges! És ez attól függ Mennyiség nál nél …

+ A kenyér egészségének meghatározó tényezője mindenekelőtt A teljes kiőrlésű gabona aránya. Még akkor is, ha sokféle kenyérfajta olyan csomagolással hirdet, mint „teljes kiőrlésű” vagy „fitnesz”, gondosan meg kell vizsgálnia, hogy valóban van-e ez a kenyér 100 százalék teljes kiőrlésű gabonából áll - vagy "csak" teljes kiőrlésű gabonakomponensekről és több liszt használva lenni.

- Mert különösen az ún. "könnyen"vagy a levegővel töltött kenyér főleg a A gabona belseje gyártott - a egészséges összetevők (Rost, vitaminok, ásványi anyagok), de többet üljön kint a gabona szélén, hogy csak igazi teljes kiőrlésű kenyérrel kapja meg.

- egészségügyi korlátozás: az esetleg magas Akrilamid-Megosztás - erről alább olvashat bővebben!