A kerekes ételek kritikája - hírek Bremenből - WESER-KURIER
Bremen. Mennyire jók a szállítási szolgáltatások, amelyek meleg ételeket hoznak az időseknek? Nem olyan jó, mint kellene - állítják a fogyasztói tanácsadó központok. A szolgáltatók viszont kritizálják a fogyasztói tanácsadó központokat megközelítésük miatt.
Bremen. Csaknem három évvel ezelőtt jelent meg a Német Táplálkozási Társaság (DGE) "Minőségi szabvány az élelmiszer-kerekek számára". Bemutatni kívánja, hogy a felajánlott menük miként igazíthatók táplálkozási szempontból az idősek igényeihez - kezdve a maximális húsmennyiséggel és a minimális mennyiségű friss gyümölcs- és zöldségfélével, egészen a menü tartalmának egyértelmű leírásáig és címkézéséig.
Valójában minden Bremenben jelen lévő szolgáltatót teszteltek - mondja Gertraud Huisinga, a brémai fogyasztói központ táplálkozási szakértője. Öt árus ételt rendeltek névtelenül, és az étlapjukat végignézték. Huisinga pedig arra a következtetésre jut: "A jelentés a brémai helyzetet tükrözi. Nincsenek szélsőséges esetek, inkább az általános hibákról van szó, amelyek a legtöbb szolgáltatónál vannak."
Huisinga úgy véli, hogy ez a fejlődés fokozódni fog - és egyre több vállalat törekszik egy olyan minőségi pecsétre, amely igazolja, hogy megfelelnek a DGE szabványoknak. Huisinga szerint a brémai szolgáltatók egyike sem rendelkezik még ezzel a tanúsítvánnyal - valószínűleg azért is, mert csak viszonylag rövid ideig volt a piacon. De az ügyfelek jövő generációja igényesebb lesz, mondja, és családjuk is egyre magasabb igényeket támaszt. Ezért az ő ajánlása: "Családként elég korán körül kell néznie és tesztelnie az ételeket, hogy tudja, mibe keveredik."
Az otthoni főzés népszerű
Knut Trepper, a Gloria Bremen és Oldenburg fióktelepének ügyvezető igazgatója azt is megfigyelte, hogy az ügyfelek hozzátartozói több kívánságot fejeznek ki. Vállalkozása konyhája a DGE szabványai szerint működik, és a menüket naponta ellenőrzik - hangsúlyozza. Most először ki akarja értékelni a tesztet. Kételkedik abban, hogy az ajánlások annyira fontosak-e vásárlói számára. "Ügyfeleink elérték azt a kort, amikor azt mondják:" Nem kell tovább oktatnod minket "- mondja Trepper. Az otthoni főzés továbbra is népszerű. És friss gyümölcsöket kínál, a DGE előírása szerint hetente háromszor azért is, mert a kereslet olyan alacsony, hogy gazdaságilag nem térül meg.
A Bremer Essen auf Wheels-nél viszont gyümölcsválaszték van, ahogy Stephanie Wendt üzemvezető kifejti. Az ügyfelek egész hétre gyümölcskosarat rendelhettek. Mivel az ilyen ajánlatokat nem mutatják be a fogyasztói tanácsadó központok tesztje, kritikusak a felmérés szempontjából is. "Kiválasztják a fényképekkel rendelkező egyes vállalatokat, és magát a tesztet is általánosnak tartják - ez nem különbözteti meg, hanem rossz képet terjeszt az egész iparágról" - mondja. Kritizálja - és egyetért Trepperrel - a fogyasztóvédők fellépését: "Valójában azt vártam volna, hogy beszélni fogunk azokkal, akiket egy publikáció előtt teszteltek" - mondja Wendt.
"Bízzon a minőségben és a szolgáltatásban"
Most már békében akarja értékelni a tesztet, és azt is el tudja képzelni, hogy cége arra törekszik, hogy megszerezze a DGE-pecsétet. "Amúgy is jobban a minőségre és a szolgáltatásra kell összpontosítanunk, mert a fizetendő minimálbér miatt magasabb árnyomás van bennünk" - mondja Wendt. Végül mekkora értéket képviselnek ügyfelei a kiegyensúlyozott heti tervben - Wendt szintén szkeptikus.
"Igyekszünk minden nap széles választékot kínálni, hogy mindenki ne csak azt kapja, amire szüksége van, hanem azt is, amire vágyik" - mondja. ", De amikor az ügyfél hetente hétszer rendel káposztát, és ez a megfelelő évszakban történik - ez a joga. "
Itt rendelheti meg új szerkesztőségi hírlevelünket. Várhat egy kompakt hírfrissítést és a WESER-KURIER legizgalmasabb témáinak válogatását - ajánlja a főszerkesztő.
Hétfőtől péntekig, mindig ebédidőben, közvetlenül az e-mail postaládájába. Alig várom!