A keresztény ortodox hívek hétfőn lépnek be a fehér vagy sajt hetére, amely megelőzi a nagyböjtöt
írta: V. M., 2017. február 19., vasárnap, 16:58.
A fehér- vagy sajthét hétfőn kezdődik, a száraz hús elhagyása után. Február 20-tól az ortodoxok már nem fogyasztanak húst vagy húskészítményt, de olyan termékek, mint a tej, a sajt és a tojás egész héten fogyaszthatók. Ezen kívül szerdán és pénteken halat is fogyaszthat, mivel napok vannak a hal felszabadításával .
A keresztény-ortodox naptár szerint vasárnap már nem tartanak esküvőket, amikor a hús szárazon marad. Valójában az esküvők nem minden böjtön mennek végbe, még a megvilágított héten sem, vagyis február 19-től április 23-ig.
A fehér héten, szerdán, a szíriai Szent Ephrem imáját mondják el először a Triodion alatt - "Életem urát és mesterét". Ezt az imát böjtölve mondják el a nagyhét szerdájáig.
A szentmisét a nagyhéten szerdán és pénteken nem ünneplik.
A hagyomány szerint a piték szombat estéjén, a Szárított sajtszárító vasárnapja felé, tüzet a hegyeken, udvarokon és kerteken keresztül takarítanak és égetnek a szárítók. Aztán az emberek megpihennek, hogy a vasárnapi sajt elhagyását töltsék.
A szárított sajt desszert vasárnapján olyan ételeket készítenek, amelyek hagyományosan egy főtt tojással zárulnak, amely szokás szerint a következő mondatok kezdődtek: "Az egyik tojással a száj most zárva van, egy másik tojással a húsvétkor kinyílik a száj" vagy "Ousor, ousor, hadd találjam könnyűnek a nagyböjtöt! ".
A polenta szájkosárból készített "bulzul", amelynek közepére egy kövér juhsajt kerül, majd a parázson megsütik, nem hiányozhat a vasárnapi gazdag étkezéseknél.
Egy másik szokás a "tál verése": a halvita egy kötélen lóg a mennyezeten, és a gyerekek megpróbálják szájon ragadni.
A babonák azt mondják, hogy a "tálverésből" maradt húrra helyenként annyi csomót készítenek, ahány családtag, majd felgyújtják.
A babona azt mondja, hogy a kötél kialvása előtt az utolsó csomó a család legszerencsésebb tagját jelöli ki abban az évben.
Az élelem és a háztartás növekedésének, de a halottak "etetésének" érdekében az ablakpárkányon egy tányérban egy szelet kenyeret, egy pohár bor-, só- és sajttortát helyeznek el, amelyet addig hagynak. hogy vasárnap este.
A nagyhét másik babonája, hogy a háziasszonyok csak cserepes szájjal helyeznek edényeket és serpenyőket, hogy megvédjék őket a sérülésektől.
Éjjel a legények fáklyákkal és égő talpfákkal mennek ki a dombokra, hogy "elhajtják a hideget és a telet". A száraz sajt vasárnapján az emberek bocsánatot kérnek egymástól, hogy békésen beléphessenek a húsvéti nagyböjtbe.