A kerneri Hemer Verjus (Agrest) verejték nélkül 0,5 l hisztaminmentes szőlőt szől

Valami történelem: a Verjust már az ókorban fűszerként és gyógyszerként használták, és a középkorban egyetlen híres szakács sem nélkülözhette a zöld szőlő levét. Európa-szerte elterjedt, és nagyra értékelték, mint valami különlegeset.

kerneri

Az eltarthatóság időtartama: A verjuice-t kb. 14 napig tartják nyitva - ezen túl a verjuice részletekben lefagyasztható (jégkockaként vagy hasonlóként).

Ásványvízzel keverve a verjus nagyon ízletes, alacsony kalóriatartalmú üdítőt készít.

Használjon verjuice-t a konyhában, ahol ecetet, citromlevet vagy bort használnak. Finomítsa a leveseket, szószokat, pörkölteket és salátákat. Pácoljon baromfit, halat vagy grillezett húst.

A Verjuice bázisképző.
A Hemer pincészet állítja elő állati összetevők szűréshez és tisztításhoz, ezért vegán.

Gyártási folyamata miatt az ecet hisztamint és szulfitot tartalmaz. A Verjuice kén nélkül tartósított és hisztaminmentes az erjedés hiánya miatt.