A keserű uborka küzd a cukorbetegség és az elhízás ellen
A cikket Ana-Maria Postolache írta
A keserű uborka (Momordica charantia) az uborka család (Cucurbitaceae) tagja, de nem őshonos zöldség, hanem trópusi és szubtrópusi területekről származik. Figyelemre méltó tulajdonságai miatt kezdett lenni művelték hazánkban is.
A keserű uborka nagyon különleges zöldség tápláló, változatos táplálkozási tartalma miatt:
- C-vitamin nagy mennyiségben
- A-, B1-, B2-, B3-, B9- és E-vitaminok- kálium, kalcium, cink, magnézium, foszfor, vas- rost- fehérje- antioxidánsok: fenolok, flavonoidok, izoflavonok, terpének, antitrokinonok, glükozinolátok, triterpének
- szaponinok, poliszacharidok- C-vitamin- szteroidok
Ovidiu Bojor akadémikus Nepáli expedíciói után fedezte fel, hogy ennek a zöldségnek vannak tulajdonságai antidiabetikus és létrehozott egy keserű uborka kivonaton alapuló speciális terméket, amelyet megnevezett INSUVEG.
Nem véletlen, hogy becenevén "növényi inzulin". Tanulmányok bebizonyították javítja a glikémiás kontroll paramétereit betegeknél 2-es típusú diabétesz.
A növény modulálja az inzulin szekrécióját, javítja az inzulinrezisztenciát, csökkenti a glükózt, a testsúlyt, testtömeg-index, százaléka zsír és derékbőség, és növeli az inzulin szekrécióját teljes.
Az antidiabetikus aktivitás a tartalmának köszönhető triterpének, fehérjék, szteroidok, alkaloidok és fenolos vegyületek.
Anti-hiperglikémiás hatása mellett a keserű uborka számos más tulajdonsággal rendelkezik:
- antibakteriális, vírusellenes
- immunmodulátorok, antioxidánsok
- gyulladáscsökkentő
- vérnyomáscsökkentő
- elhízás ellen
- hiperlipidémiás
- májvédő
- féreghajtó
- daganatellenes
- neuroprotektív
- daganatellenes, antimutagén
Keserű uborka megtalálható az egészséges élelmiszerboltokban formájában kivonat, kapszula, por .