A késői órákban felszolgált ételek elősegítik a súlygyarapodást
Áttekintés
Ami az alakjának megőrzését vagy a fogyást illeti, az elfogyasztott idő ugyanolyan fontos, mint a kalóriaszámolás.
Egy Minneapolisban 52 fiatal és középkorú alany mintáján végzett kutatás szerint a 20 óra után étkezők testtömeg-indexe (IMS) sokkal magasabb, mint azoknál, akik általában nem esznek későn. még akkor is, ha a nap folyamán mindkét kategória ugyanannyi kalóriát fogyaszt.
Korábbi állatkísérletek azt mutatták, hogy kiegyensúlyozott kalóriabevitel mellett az étkezési idők, az alvási szokások és a fénynek való kitettség is hatással vannak az anyagcserére és az IMS-re.
A minneapolisi tanulmány az első a maga nemében emberi témában.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Étkezési idő, alvási ütemezés és IMS
Az érintettek fiatal és középkorú felnőttek voltak.
Mindegyik alany esetében 7 napig rögzítették a napi pihenőidőt (alvást) és azt az időszakot, amelyben aktívak voltak. Ezenkívül mindegyik alany nyilvántartást vezetett az elfogyasztott ételről, az étkezés mennyiségéről és óráiról.
Azoknál az embereknél, akiknek alvási programja nagyon későn kezdődött, sokkal magasabb volt az IMS, mint a normál programmal, a 20 óra után megnövekedett kalóriaszámmal, valamint a napi menü alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztásával.
A kutatók figyelembe vették a súlygyarapodás ismert rizikófaktorait: életkor, alvási időtartam és alvási ütemterv. Bár a napi elfogyasztott kalóriák száma nem bizonyult szignifikánsan eltérőnek a 2 csoport között (lefekvés szerint behatárolva), egyértelműen a súlygyarapodás tendenciája mutatkozott azoknál az embereknél, akik 20 óra után ettek.
Így a tanulmány megmutatta a kapcsolatot a testtömeg és az étkezési idő között.
Tippek fogyókúrázóknak
A táplálkozási szakemberek szerint az egyének megnövekedett száma étvágygerjesztéssel jár éjszaka.
Azok a személyek, akiknél alvászavarok tapasztalhatók, meghosszabbítják a vacsorára szánt időt, vagy a nap utolsó étkezését röviddel lefekvés előtt szolgálják fel, általában sokkal ritkábban fordulnak elő olyan embereknél, akiknek nincsenek ilyen problémáik.
A késői órákban jelentkező éhség és a hallgatólagos étkeztetés étvágycsökkenéshez vezet a kora reggeli órákban, amikor reggelit szolgálnak fel - a nap legfontosabb étkezése. Ez egy ördögi kört hoz létre, amelynek első eredménye a súlygyarapodás.
Az egészséges reggeli napi felszolgálása a fogyás egyik legfontosabb titka.
Noha egyes európai országokban szokás késői órákon felszolgálni a vacsorát, ez a tény úgy tűnik, nem járul hozzá az elhízási arány növekedéséhez ezekben az országokban.
Mi a titka? A kutatók hangsúlyozni kívánják, hogy például a 22 óra körüli egészséges és korlátozott étkezés nem vezet súlygyarapodáshoz.
Azok számára azonban, akik fogyni szeretnének, ajánlatos kerülniük vagy csökkenteniük a lefekvés előtt elfogyasztott ételeket.