A késői vacsora cukorbetegséghez és az elhízás gyors megjelenéséhez vezet
A késői vacsora cukorbetegséghez vezet. A késő esti, a lefekvéshez közeli kalóriabevitel az elhízás és a cukorbetegség fokozott kockázatával járhat.
A késői vacsora növelheti-e a cukorbetegség kialakulásának kockázatát és elősegítheti a súlygyarapodást? Az a kapcsolat, amelyet a Johns Hopkins Egyetem (USA) kutatói megpróbálnak meghatározni. Megállapításaik szerint a késői étkezés nagyban hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz és a magas vércukorszinthez.
A késői vacsora cukorbetegséghez vezet
Ehhez a kutatáshoz a tudósok húsz egészséges önkéntest, tíz férfit és tíz nőt vizsgáltak. A résztvevők hozzászoktak, hogy 10 és 13 óra között lefekszenek. 11-kor valamennyien lefeküdtek. és másnap reggel 7-ig aludtak. De valami megváltozott a vacsora idején, a résztvevők különböző időpontokban ettek 18:00 és 22:00 között.
A kutatók azt vizsgálták, hogyan metabolizálja a szervezet az ételt a vacsora ideje alapján.
A vércukorszint továbbra is magas
és a különbségek fontosnak tűnnek: amikor az ételt későn fogyasztják, a vércukorszint magasabb marad, és a bevitt zsír mennyisége alacsonyabb. "Ez a tanulmány új megvilágításba helyezi, hogy a késői vacsora hogyan rontja a glükóz toleranciát és csökkenti az elégetett zsír mennyiségét. A késői vacsora hatása nagyban változik, és függ az lefekvéstől "- mondta Jonathan C. Jun, a Baltimore-i Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának tanulmány szerzője.
"Ez azt mutatja, hogy egyes emberek sebezhetőbbek lehetnek, mint mások. Ha az egyetlen étkezésnél tapasztalt metabolikus hatások krónikusnak tűnnek, akkor a késői étkezésnek olyan következményei lehetnek, mint a cukorbetegség vagy az elhízás. "A tanulmány eredményeit a Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism folyóiratban tették közzé.
A késői vacsora cukorbetegséghez vezet
"A késői vacsora után a maximális glükózszint átlagosan körülbelül 18% -kal volt magasabb, és az egyik napról a másikra elégetett zsír mennyisége körülbelül 10% -kal csökkent az előző vacsorához képest. Az egészséges önkénteseknél tapasztalt hatások kifejezettebbek lehetnek az elhízásban vagy cukorbetegségben szenvedőknél, akiknek anyagcseréje már kompromittált "- mondta a tanulmány szerzője, Chenjuan Gu. Hangsúlyozta, hogy további vizsgálatokra van szükség annak megállapítására, hogy ezek a hatások idővel fennmaradnak-e, és kapcsolódnak-e egy adott viselkedéshez (például rövid alváshoz) vagy az egyes emberek biológiai ritmusához.