A keto diéta fogyjon úgy, hogy a ketogén étrend mellett zsírt fogyaszt
A ketogén étrend, más néven „keto diéta” vagy „alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú” étrend, nagyon korlátozott mennyiségű szénhidrátok, de nagyon magasan zsír. Régóta használják célokra gyógyászati, ezután népszerűséget szerzett a fogyni vágyók körében.
Keto diéta: száműzze a cukrot és növelje a zsírbevitelt
A keto diéta ellentmond annak az elképzelésnek, hogy a zsír készült elhízik, és felrázza a klasszikus étkezési piramisunkat. „Normál étrendben szénhidrátok állítólag a napi bevitel körülbelül 50% -át biztosítják ”- magyarázza Raphaël Gruman táplálkozási szakember. „A ketogén étrend csökkenti ezt a bevitelt 5 vagy 6%. Ezzel szemben növeljük a lipidek elérni 75%, míg a szintje fehérje változatlan marad (kb. 20%, szerkesztő megjegyzése) ”.
Kedvelje az egyszeresen telítetlen zsírsavakat és az omega-3-kat
Természetesen ez a diéta leginkább a fogyasztást ösztönzi jó zsírok, az ötlet nem sült krumplit minden nap. Zsírsavak omega-6 (szőlőmagolaj, szójaolaj, napraforgóolaj stb.) korlátokat, mert gyulladáscsökkentők.
Inkább zsírsavakat fogyasszon egyszeresen telítetlen (olívaolaj, avokádó, dió ...) és Omega 3 (zsíros halak, lenmag vagy repceolaj, chia mag stb.). Néhány telített zsírok mint a hús vagy a tejtermékek, szintén ajánlott.