A KETO diéta minden, amit tudnod kell, és mi a kockázat
Emlékszem egy barátomra, testépítőre, aki a keto diétát követte, és elmondta, hogyan harap közvetlenül a szalonnadarabból. És nem viccelt!
5 tudnivaló a Dukan-diéta követése előtt
A minden szerdán megrendezésre kerülő Facebook-megbeszéléseken, 15: 00-tól számtalan kérdés érkezett a keto diétával kapcsolatban. Ezért úgy döntöttem, hogy külön vitát szentelek ennek a témának.
Mi a keto diéta?
A ketogén étrend, vagyis a barátoknak szóló keto zsírtartalmú étrend (az étkezések körülbelül 80% -a zsírból áll), alacsony fehérjetartalom és szinte hiányzó szénhidrátmennyiség (kevesebb, mint 5%).
A tartalékok természetesen pontosan az fáj nekünk a legjobban, amikor a csoda diétákat keressük: a zsír. A sejtekből felszabadul, a májba szállul és átalakul ketontestek és zsírsavak.
A ketontestek, amelyekre kérlek, emlékezzetek, fontosak a történetünkben, így azok lesznek az üzemanyag, amely táplálja az agyat. Néhány órával a szénhidrátellátás leállítása után kezdenek termelődni, és néhány nap múlva jelentős mennyiségben találhatók meg a szervezetben, olyan helyzetben, amelyben azt mondhatjuk, hogy kialakult a ketózis, ezért a "keto diéta" elnevezés.
Mivel a ketogén étrend annyira népszerűvé vált, a gyógyszertárban vannak olyan házi tesztek, amelyek kimutathatják a ketontestek jelenlétét a vizeletben.
Amit az emberek valójában esznek a keto diétán?
Emlékszem egy barátomra, testépítőre, aki elmondta, hogyan harap egyenesen a szalonnadarabból. És nem viccelt! Mérsékelt vagy akár alacsony fehérjebevitel mellett túl nehéz túlsúlyban enni a zsírt. Főleg a menü áll tojás, tejtermék, hús, hal, minden zsír és sok olaj. Hozzáadhat alacsony szénhidrát- és fehérje-tartalmú zöldségeket is, ami szabad fordításban leveleket jelent (nem mintha lenne valami ellenem a levelek ellen, csak arra hívom fel a figyelmet, hogy ez kevés lehetőség) és avokádót.