A Keto Egg Fast Diet szabályok, előnyök, kockázatok és receptminták
A böjt egy elterjedt hagyomány, amely az ételek fogyasztásának elkerüléséből vagy korlátozásából áll. Több ezer éve gyakorolják vallási és egészségügyi okokból.
Az elmúlt években a böjt népszerűvé vált az emberek fogyásának.
Az Egg Quick egy rövid távú étrend, amely főleg tojás, sajt és vaj elfogyasztását tartalmazza.
Népszerű azok körében, akik megpróbálják megtörni a fogyás fennsíkjait, különösen a ketogén étrendet folytatók.
Ez a cikk elmagyarázza, mi a tojás gyors, beleértve annak szabályait, előnyeit és kockázatait.
Mi a tojás gyors?
Az Egg Quick egy rövid távú étrend-terv, amelyet Jimmy Moore blogger fejlesztett ki 2010-ben.
Ez egy korlátozott ketogén étrend - magas zsírtartalmú, közepesen fehérje- és szénhidráttartalmú étrend.
A ketogén diéták segítenek a testének a ketózis metabolikus állapotába jutni, amelyben a ketonokat energiaforrásként kezdi használni glükóz helyett (1).
A tojásböjt célja, hogy segítsen átjutni a fogyókúra fennsíkjain. Ezek egy félelmetes pontok egy fogyókúrás terven, amelyek meg fogják állítani a zsírvesztést.
Vannak, akik testük ketózissá válásának elősegítésére használják - a ketogén étrend megkezdése előtt.
A tervnek számos szabálya van, többek között:
- Az egész tojás - sárgája és fehérje - a fő zsír- és fehérjeforrás.
- Tojásonként 1 evőkanál (15 gramm) vajat vagy egészséges zsírt kell fogyasztania.
- Az ébredéstől számított 30 percen belül meg kell ennie egy egész tojást.
- Három-öt óránként tojás alapú étkezést kell tartania.
- Akkor is étkeznie kell, ha nem vagy éhes.
- Tojásonként legfeljebb 28 gramm teljes zsírtartalmú sajt fogyasztható.
- Legalább hat egész tojást kell megenni naponta.
- A tojásoknak lehetőség szerint helyi, tenyésztett tojásoknak kell lenniük.
- Három órával lefekvés előtt abba kell hagynia az étkezést.
- Naponta legfeljebb három doboz diétás üdítőt ihat, de célozhat egyet vagy kevesebbet.
Ezek a leggyakoribb szabályok, de az emberek hajlamosak saját maguk változtatni.
A tipikus tojásböjt három és öt nap között tart, mivel ennek elegendőnek kell lennie a fogyás fennsíkjának legyőzéséhez.
A hosszabb nyomon követés nem ajánlott, mivel egészségügyi kockázatokhoz vezethet, például táplálkozási hiányokhoz és székrekedéshez.
A tojásböjt alkalmatlan bizonyos betegségekben szenvedők számára, mint például cukorbetegség, étkezési rendellenességek, koleszterinszint a befogadóknál és az epehólyag nélküli embereknél.
Nem megfelelő azok számára sem, akik nem ehetnek tojást, például vegánoknak, tojásallergiásoknak, vagy olyanoknak, akik vallási okokból kerülik a tojást.
A tojásböjt rövid távú ketogén étrend, amely főleg egész tojásból és zsírforrásokból áll, például vajból és sajtból.
Hogyan működik?
A petesejt gyorsan működik, kiváltva a ketózis metabolikus állapotát.
A ketózis akkor fordul elő, ha testének kevés hozzáférése van a glükózhoz, az előnyben részesített üzemanyagforráshoz. Ennek ellensúlyozására a tested ketontestekké alakítja a zsírt, és üzemanyagként használja őket (1).
Általában a ketózis eléréséhez az embereknek napi 50 gramm vagy kevesebb szénhidrátot kell megenniük. A többi kalóriát magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú étrendből nyerik.
A ketogén étrend elősegítheti a fogyást azáltal, hogy elősegíti a teltségérzetet, korlátozza az étkezési lehetőségeket, növeli a fehérjebevitelt és csökkenti a zsírraktározást (2, 3, 4).
Ezenkívül néhány tanulmány megállapítja, hogy a ketogén étrend elősegítheti a súlycsökkenést, mint a hagyományos alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrend (5, 6).
A tojásböjt azonban csak három-öt napig tart, így lehet, hogy nem lesz elegendő idő ahhoz, hogy valaki elérje a ketózist. Bizonyos esetekben egy vagy több hétig is eltarthat az állapot elérése.
Az étrend szigorúbb, mint a hagyományos ketogén étrend, mert csökkenti az elfogyasztható ételek számát. Ez a korlátozás csökkentheti a kalóriabevitelt és elősegítheti a fogyást.
Míg egy tojás segít a fogyásban, az általános eredmények számos tényezőtől függenek, például kezdő súlytól, magasságtól, kortól, nemtől és a teljes táplálékbeviteltől.
Például annak, akinek magasabb a kiindulási súlya, több zsírvesztésre számíthat, mint annak, akinek alacsonyabb a kezdő súlya.
Azonban a legtöbb ember azt állítja, hogy 3-5 nap alatt 5-10 fontot (1,4-2,7 kg) fog fogyni.
A tojás gyors elősegítheti a fogyást azáltal, hogy csökkenti a kalóriákat és elősegíti a ketózist - egy olyan anyagcsere-állapotot, amelyben a tested ketonokat használ üzemanyagforrásként.
A tojásrakás előnyei
Eddig a tojásböjtöt tudományosan nem vizsgálták.
A következő előnyökre számíthat egy rövid távú, korlátozott ketogén étrend, amely ösztönzi a tojásfogyasztást.
Ne feledje, hogy a tojás csak három-öt napig fog tartani, így előfordulhat, hogy nem élvezi a hagyományos ketogén étrend összes előnyét.
Íme néhány előny, amire számíthat:
Csökkentheti az étvágyat
A tojás gyorsan ösztönzi a tojások fogyasztását, amelyekről ismert, hogy nagyon töltelékesek (7).
Valójában számos tanulmány azt mutatja, hogy a tojás fogyasztása hosszabb ideig érezheti magát teltebbnek. Ez azt eredményezheti, hogy minden nap kevesebb kalóriát égetnek el, és valószínűleg elősegíti a fogyást (8, 9, 10).
A tojás azért töltődik fel, mert magas a fehérjetartalma.
Kutatások azt mutatják, hogy a magas fehérjebevitel segíthet növelni a teltséget elősegítő hormonok, például az YY (PYYY), a GLP-1 és a CCK szintjét, miközben csökkenti az éhező ghrelin hormon szintjét, 12).
A magas fehérjetartalom mellett a tojás gyors egyfajta ketogén étrend, amelyről néhány tanulmány kimutatta, hogy teljesebb, mint a szokásos alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrend (2).
Segíthet a fogyásban
A tojásböjt nagyon korlátozó, rövid távú étrend, amely korlátozza az étkezési lehetőségeket.
Kutatások azt mutatják, hogy az engedélyezett ételek számának és változatosságának korlátozása természetesen csökkenti a napi kalóriabevitelt (13).
A táplálkozási terv szintén ketogén elveken alapul, amelyek elősegíthetik a ketózist.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a ketogén diéták segíthetnek a zsírvesztésben, az izomtömeg fenntartásában, az étvágy megfékezésében, valamint olyan betegségjelzők javításában, mint a magas vércukorszint, a trigliceridek és a koleszterinszint (2, 14, 15, 16).
A tojásböjt azonban csak három-öt napig tart, ami nem biztos, hogy elegendő a ketózis eléréséhez. Bizonyos esetekben akár egy hét is eltelhet, mire elérjük ezt az állapotot.
Elősegítheti a hasi zsírvesztést
A hasi zsír vagy a zsigeri zsír a szívbetegségek, a cukorbetegség és más krónikus betegségek kockázati tényezője.
A ketogén étrend, mint például a tojás gyors, több hasi zsírégetést eredményezhet, mint az alacsony zsírtartalmú étrend.
Egy tanulmány szerint a ketogén diéta után a felnőttek több zsír- és haszsírt vesztettek, mint a felnőttek alacsony zsírtartalmú étrend után - napi 300 kalória ellenére (6).
Egy 12 hetes vizsgálatban a ketogén étrendet követő nők átlagosan 21,2% -ot vesztettek a zsigeri zsírban - szemben a magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendben szenvedő nők 4,6% -os csökkenésével (17).
Mivel azonban a tojásböjt csak néhány napig tart, nem világos, hogy mennyi hasi zsírt veszítene.
Csökkentheti az inzulinrezisztenciát
Az inzulinrezisztencia akkor fordul elő, ha a test nem reagál megfelelően az inzulinra, amely a vércukorszintet szabályozza.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a ketogén étrend csökkentheti az inzulinrezisztenciát, ami javíthatja a szervezet vércukorszint-szabályozási képességét.
Egy kis, kéthetes vizsgálatban a 2-es típusú cukorbetegek, akik ketogén étrendet fogyasztottak, 75% -kal csökkentették inzulinrezisztenciájukat (18).
Más tanulmányokban a 2-es típusú cukorbetegségben résztvevők ketogén alapon csökkenteni tudták a cukorbetegség kezelését vagy teljesen abbahagyták (19, 20).
Bár a tojás koplalása ideiglenesen csökkentheti az inzulinrezisztenciát, a további eredmények elérése érdekében hosszú távú változtatásokat kell végrehajtani. Ha 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenved, beszéljen kezelőorvosával, mielőtt gyorsan elfogyasztana egy tojást, mert az veszélyes lehet.
A tojásböjt a hagyományos ketogén étrendhez hasonló előnyökkel járhat, beleértve a súly- és hasi zsírvesztést, valamint csökkent étvágyat és inzulinrezisztenciát. A tojás koplalásával kapcsolatos kutatások azonban nem állnak rendelkezésre.
Lehetséges kockázatok és mellékhatások
A tojásböjtnek van néhány lehetséges mellékhatása az egészséges felnőttek számára.
Ha még nem ismeri a ketogén étrendet, előfordulhat, hogy megtapasztalja a ketoinfluenzát, amelyet az okoz, hogy teste glükóz helyett energiához alkalmazkodik a ketonokhoz (21).
Gyakori tünetek: fokozott éhség, ingerlékenység, alacsony energiaszint, alvási nehézségek, émelygés, rossz szellemi funkció, gyengeség, fejfájás és rossz lehelet (21.
E tünetek többsége átmeneti, és néhány napos éhgyomorra el kell múlnia. A ketoinfluenza kockázatának csökkentése érdekében tartson alacsony szénhidráttartalmú étrendet, mielőtt a tojást gyorsan megkezdené.
A székrekedés egy másik lehetséges mellékhatás, mivel az étrend korlátozza a magas rosttartalmú ételeket, például a zöldségeket és gyümölcsöket (22).
Ennek a kockázatnak a csökkentése érdekében próbáljon meg minél több vizet inni.
A tojásböjt szintén rövid távú étrend, és nem tarthat tovább három-öt napnál tovább. Ez azért van, mert korlátozza számos egészséges ételcsoportot, amelyek az optimális egészség érdekében szükségesek.
Ha túl sokáig tartja ezt a diétát, növelheti a tápanyaghiány kockázatát. Ha rendszeresen böjtöl, fontolja meg egy olyan multivitamin szedését, amely segít megfelelni táplálkozási igényeinek.
Bár a tojás gyors elősegítheti a gyors fogyást, hacsak nem hajt végre hosszú távú testsúly-fenntartási stratégiákat, valószínűleg visszanyeri a súlyát, amikor visszatér a szokásos étrendjéhez.
A petesejt gyors nem alkalmas 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegségben, koleszterin hiperreaktivitásban, étkezési rendellenességekben és epehólyag nélküli emberekben - kivéve, ha orvos ellenőrzi.
Ezenkívül a tojásböjt, más típusú böjtöléssel együtt, alkalmatlan terhes vagy szoptató nők számára.
Ha bármilyen egészségügyi problémája van, beszéljen orvosával, mielőtt megkezdi a böjtöt.
Egészséges felnőtt számára a tojásböjtnek vannak - de többnyire átmeneti - lehetséges mellékhatásai. Ne kövesse ezt az étrendet öt napnál tovább, mivel ez táplálkozási hiányosságok kockázatával jár. Ez az étrend néhány ember számára nem megfelelő.
Minta menü
A következő menüből képet kaphat arról, hogyan néz ki egy tojás gyorsan.
Első nap
- Reggeli: egy tojás és sajt omlett 2-3 tojással, 2-3 evőkanál (30-45 gramm) vajban vagy más egészséges olajban, például olívaolajban főzve.
- Falatozás: 1 bot félkemény sajt
- Ebédelni: 2-3 fűszerezett tojás
- Falatozás: 2 uncia (57 gramm) választott sajt
- Vacsora: Tojáskrém mindössze 2-3 tojásból, 2-3 evőkanál (30-45 gramm) vajban vagy más egészséges olajban, például olívaolajban főzve.
Második nap
- Reggeli: Tejszínes palacsinta - 2-3 tojás és 2-3 evőkanál (30-45 gramm) krémsajt simán összekeverve, serpenyőben vagy serpenyőben főzve 3 evőkanál (45 gramm) vaj.
- Falatozás: 1 uncia (28 gramm) választott sajt
- Ebédelni: Tojássaláta - 2 tojás és 2 evőkanál (30 gramm) majonéz
- Falatozás: 1 uncia (28 gramm) választott sajt
- Vacsora: ropogós sajt quiche 2 tojással
Harmadik nap
- Reggeli: 2 tojás 2 evőkanál (30 gramm) vajban, egy csésze teával vagy fekete kávéval megsütve.
- falatozás: 2 darab húrsajt
- Ebédelni: Maradék szelet ropogós sajt quiche
- Falatozás: 1 uncia (28 gramm) választott sajt
- Vacsora: 2-3 fűszerezett tojás
Negyedik nap
- Reggeli: Tojás és sajt omlett 2-3 tojással, 2-3 evőkanál (30-45 gramm) vajban főzve.
- Falatozás: 1 uncia (28 gramm) választott sajt
- Ebédelni: 2 kemény tojás
- Falatozás: 2 db húros sajt
- Vacsora: 2 tojásos gofri - 2-3 vajjal főtt tojás a gofrisütőben.
ötödik nap
- Reggeli: 3 tojás egy csésze teával vagy fekete kávéval kevergetve.
- Falatozás: 1 bot félkemény sajt
- Ebédelni: Tojássaláta - 2 tojás és 2 evőkanál (30 gramm) majonéz
- Falatozás: 1 uncia (28 gramm) választott sajt
- Vacsora: ropogós sajttorta
Az ötnapos tojásböjt tojás, sajt és zsírforrások, például vaj vagy olaj fogyasztásából áll.
A tojásböjt rövid távú, korlátozó ketogén étrend, amely elsősorban tojásból, sajtból, vajból vagy más zsírforrásból áll.
Három-öt napig tart, és elősegítheti a rövid távú fogyást. Ennek ellenére potenciális kockázatok lehetnek, például táplálkozási hiányosságok - különösen, ha az ajánlottnál hosszabb ideig követi.
Bár egy tojás gyorsan segíthet a fogyás fennsíkjának megtörésében, ez nem hosszú távú megoldás. A tartós eredmények érdekében próbáljon egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani.