A ketogén (ketogén) étrend jótékony hatása az alkoholmentes zsírmájra
Ketogén étrend olyan étrend, amelyet a szénhidrátbevitel súlyos csökkenése jellemez. Ez egy meglehetősen népszerű étrend, amely a cukor és a cukor alapú termékek bevitelének szinte teljes kiküszöböléséből áll, vagy növeli a jó zsírok és alacsony fehérjetartalmat.
Kiderült, hogy a ketogén étrend előnyös volt a májbetegségben szenvedők számára, a ketózis állapotát a gyulladásos folyamat és a májfibrózis modulátoraként javasolták.
Az alacsony kalóriatartalmú étrend nem tűnik döntő fontosságú a hosszú távú fogyás szempontjából, de a normál kalóriatartalmú étrend kezelése megfelelő makrotápanyagok bevitelével, racionális fogyással és a ketózis meghatározásával fontos megközelítéssé válhat.
A ketogén étrendnek nagyon alacsony szénhidráttartalma és a ketózis elősegítése miatt pozitív hatása lehet az alkoholmentes zsírmáj patológiájára.
Számos javasolt mechanizmus magyarázhatja a ketózis előnyeit az alkoholmentes zsírmájban és különösen a májbetegség fejlődésének javítása érdekében, és ennek a szempontnak a tisztázása egyengetné az utat az új terápiás stratégiák előtt.
Ebben a tekintetben számos vizsgálatot és metaanalízist végeztek a ketogén étrenddel és az alkoholmentes májbetegséggel kapcsolatban, és eddig részben bebizonyították ennek a táplálkozási beavatkozási stratégiának az előnyeit.
Még ha feltételezzük is, hogy a táplálkozási beavatkozás révén történő fogyás jótékony hatással van az alkoholmentes zsírmájra, még mindig nem ismerjük pontosan a mikro- és makrotápanyagok hatását erre a patológiára. A mediterrán étrend és a DASH diéta (magas vérnyomásban szenvedő betegek számára ajánlott) több klinikai adattal és pontosabb értékeléssel rendelkezhet az egyes diéták összetételéről. A ketogén étrend a szénhidrátok, különösen a finomítottak bevitelének csökkentésével serkenti a zsírsavak oxidációját, ami elősegíti a máj zsírtartalmának csökkenését.
Másrészt a keton-észtereket általában azért adják be a sportolóknak, hogy pusztán ketogén étrend hiányában fokozzák a zsírsavak és a zsír oxidációját az izom szintjén, és csökkentik a glikolízist ezen a szinten. Éppen ezért jelenleg egy sor mélyreható tanulmány zajlik, amelyek célja a ketogén étrend pontos mikrotápanyag-összetételének megállapítása, valamint a ketózis pontos szerepének meghatározása a máj fiziológiájában, különösen mint potenciál. terápiás és táplálkozási stratégia.