A ketogén vásárlási útmutató
Az étrend megváltoztatása a szupermarket rituáléinak megváltoztatását jelenti. A jól átgondolt bevásárló lista véd a rossz vásárlások ellen.
Ha a ketózis állapotába igyekszik, a szupermarketben való séta megpróbáltatás lehet: minden polcon színes, olcsó és egészségtelen csábítók. Állj stabilan! Készítsen kezeletlen és zsíros ételeket. Amit nem kaphat a szupermarketben vagy a biogazdálkodóknál, az megtalálható az egészséges élelmiszerboltban vagy az online boltunkban. Széles választék van ott: ketogén (azaz szénhidrátmentes) kenyér, sütemény és tészta.
Az egyes ételek szénhidrátértékét a táplálkozási táblázatokban tekintheti meg. TUDJ MEG TÖBBET
Tekerje be
Mindenféle teljes zsírtartalmú termék a test bioenergiaként szolgál a jövőben. Vaj, tejszín, kókuszolaj, zsír a húson és a bőr a csirkén sztrájkolhat kedvére. Mivel a zsír megtölti a gyomrot, és megakadályozza a vágyat, hogy valamit ejtsenek közben.
Hús, hal, baromfi: Az állati húskészítmények (ha lehet legelőből vagy biogazdálkodásból származnak) lényegében szénhidrátmentesek, a tojás és a sajt is csak nagyon kis mennyiséget tartalmaz. A vegyes szalonna és a természetes zsírtartalmú hús az első választás a ketogén étrendhez! De légy óvatos: a feldolgozott hús, a kolbásztermékek és az ipari sajt gyakran tartalmaz cukrot, tartósítószereket és egyéb adalékanyagokat. Gondosan olvassa el a csomagolás címkéit, és ha kétségei vannak, hagyja a színes termékeket a polcon.
Zsírok: Kezeletlen zsír általában ajánlott, beleértve a kókuszolajat, pálmaolajat, pálmazsírt, könnyű és extra szűz olívaolajat, avokádóolajat, állati zsírokat (sertészsír, faggyú, mártás), takarmány-, ghí- és MCTolajat. Legfeljebb korlátozott mértékben használjon kukoricaolajat, pórsáfrányolajat, napraforgóolajat, szójababolajat, repceolajat, mogyoróolajat, dióolajat, tökmagolajat, szőlőmagolajat. Teljesen kerülje a mesterséges zsírokat, például a margarint, a rövidítéseket és a hidrogénezett növényi olajokat.
kicsomagolás
Kenyér és pékáruk: Elég okos ok a hagyományos kenyérfajták, pékáruk és mindenféle gabonatermék - beleértve a teljes kiőrlésű termékeket is - teljes eltávolításához a menüből. Kivétel: a ketogén kenyerek és sütemények széles választéka, amelyet online üzletünkben találhat.
Édes gyümölcs: A banán, datolya, gránátalma, meggy, licsi, mirabelle szilva, szőlő, mindenféle szárított gyümölcs, beleértve a mazsolát, gyümölcsleveket és turmixokat is, túl sok szénhidrátot tartalmaz, és megakadályozza a ketózist.
Nagyon szénhidrátos zöldségek, hüvelyesek, diófélék, magvak: Még burgonya, édesburgonya, csemegekukorica, bab, borsó, csicseriborsó, lencse, kesudió, gesztenye, tök, fenyő és pisztácia dióval is valószínűleg nem éri el a ketózis állapotát.
Édességek, kényelmi ételek és magasan feldolgozott ételek: Ezek nemcsak az ipari cukor feleslegét tartalmazzák, hanem egy nehezen érthető tartósítószert, ízfokozókat és kovászokat is. Nemcsak a ketózis rajongók számára, hanem - legalábbis mindennapos alapélelemként - minden egészségtudatos ember számára nem engedélyezettek. Ha éhes az édességre, próbálja ki az online boltunk csokoládéját.