A ketonok nagy esélye a Tour de France-on
Mi a híre (és talán az előadásoknak) a Tour de France-on? Két szó: alacsony szénhidráttartalmú és ketonok. Dekódolás Dr. Fabrice Kuhn megjegyzéseivel.
Alacsony szénhidráttartalmú, keto és keton étrend
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyet Chris Froome alkalmazott az edzés során, amelyet az All Blacks rögbi játékosai és az egyre növekvő számú sportoló követett világszerte.
A ketonok azok a zsírból származó vegyületek, amelyeket a máj gyors vagy ketogén (nagyon alacsony szénhidráttartalmú) étrend során készít, amely az alacsony szénhidráttartalmú extrém forma.
A ketonok étrend-kiegészítők formájában is felhasználhatók. Az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel együtt alkalmazott keton-kiegészítők úgy vélik, hogy további energiaforrások, amelyek segítenek megőrizni a glikogén tárolását, csökkenteni a tejsavat és elősegíteni a gyógyulást. Ezek nem doppingtermékek.
Jumbo-Visma a tipben
A keton-kiegészítők használata a hivatásos kerékpározásban a 2012-es londoni olimpiára nyúlik vissza. A De Telegraaf című holland újság felmérése szerint a 2019-es turné több csapata keton-kiegészítőket használ. A ketonokat elsősorban az Ineos (volt Team Sky) és a QuickStep futói használják. De csak a Jumbo-Visma csapata beszél erről nyíltan. Beszélhetünk-e ok-okozati összefüggésről a csapat amúgy is lenyűgöző eredményekkel? Lehetetlen mondani, de a 2019-es túrán Mike Teunissen, a csapat időmérő edzésének győzelme, Dylan Groenewegen sprinter és a debütáns Wout van Aert győzelme volt.