A kevés alvás növeli az étvágyat az egészségtelen ételek iránt
2019. október 11 11:35 Robert Klatt
Az alváshiány zavart információcserét okoz az agyban, ami ahhoz vezet, hogy az emberek egyre több energiában gazdag ételt fogyasztanak. A kutatók szerint az endokannabinoid rendszer jobb megértése segíthet új kezelések kidolgozásában a túlsúly és az elhízás szempontjából.
Chicago (USA). Az orvostudomány már régóta tudja, hogy a túl kevés alvás gyengíti az immunrendszert, befolyásolja az agy regenerálódását, sőt megváltoztatja a gének aktivitását. Az eLife szaklapban megjelent tanulmány szerint az Északnyugati Egyetem tudósai most kimutatták, hogy az alváshiány arra is készteti az embereket, hogy az édes és zsíros ételeket részesítsék előnyben, ami hosszú távon elősegíti az elhízás kialakulását.
Más tanulmányok szerint ez valószínűleg az endokannabinoidok fokozott felszabadulásának tudható be, ha nincs alvás. Ezek az agy neurotranszmitterei, amelyek az étkezési magatartáson és az éhségérzeten kívül befolyásolják az emberek reakcióját is a szagokra.
A kísérlet kimutatta a fáradtság hatásait
Annak megvizsgálása érdekében, hogy az endokannabinoidok hogyan befolyásolják a túlfáradt emberek étkezési magatartását, a Surabhi Bhutani tanulmányigazgatóval dolgozó tudósok egy kísérletet készítettek, amelyben 29 18 és 40 év közötti tesztalanyot osztottak két csoportra. Az egyik csoport egy hétig aludhatott, míg a második csoport csak négy órát aludt. Néhány hetes szünet után az alvási időket a két csoport között váltották.
Ezután mindkét csoport egyforma reggelit, ebédet és vacsorát kapott, amelyhez szintén különféle harapnivalók közül választhattak. Ily módon meg kell vizsgálni, hogy az alváshiány esetén egyre inkább a különösen egészségtelen ételeket választják-e.
Az alváshiány negatívan változtatja meg az ételválasztást
Thorsten Kahnt, a tanulmány társszerzője szerint az eredmény azt mutatja, hogy „a tesztalanyok megváltoztatták étkezési magatartásukat.” A csökkent alvás biztosította, hogy több, nagy energiasűrűségű étel, például chips, süti és fánk kerüljön kiválasztásra. A párhuzamosan végzett vérvizsgálatok azt mutatták, hogy a megnövekedett endokannabinoid szint felelős. Különösen a hírvivő anyag, a 2-oleoilglicerin (2-OG) koncentrációja nőtt jelentősen a vérben a mindössze négy órás rövid alvási fázisok után.
Az ételszagokra adott fokozott reakció
Ezenkívül az agy funkcionális mágneses rezonancia képalkotással (fMRI) végzett vizsgálata azt mutatta, hogy az orrból származó információt feldolgozó régió erőteljesebben reagál az ételszagokra, mint más szagokra, ha nincs alvás. Ezzel szemben a piriform kéreg nem mutatott különbözõ reakciókat a szagmintákra a pihent kísérleti személyekben. A tanulmány azt is kimutatta, hogy az alváshiány megzavarja a kapcsolatot a piriform kéreg és az insula között.
Az inzula, más néven a szigeti kéreg és a szigeti kéreg, olyan jeleket dolgoz fel, mint az illat- és ízinger, valamint a gyomor teltsége, amelyek szabályozzák az élelmiszer-bevitelt. Az alváshiány és az ebből eredő információcsere hiánya biztosítja, hogy az étkezési szokások egyre inkább áttérjenek a nagyon energiatartalmú ételekre. Az fMRI vizsgálatok szerint a két agyrégió közötti kapcsolat arányosan csökken a 2-OG messenger anyag növekedésével és az egészségtelen ételek választékának növekedésével.
Az endokannabinoid rendszert akadályozza az alváshiány
A tanulmány egyértelműen azt mutatja, hogy az alváshiány befolyásolja az idegrendszer endokannabinoid rendszerét, mivel a piriform kéreg és az insula közötti információcsere megszakad. A tudósok szerint hasonló folyamatok relevánsak lehetnek az étkezési magatartással kapcsolatos egyéb döntéseknél is. Lehetséges tehát, hogy az endokannabinoid rendszer jobb megértése elősegíti az elhízás új kezelésének kidolgozását.
Kahnt szerint „az eredmények azt mutatják, hogy az alváshiány miatt az agyunk jobban befogadja a csábító ételszagokat.” A tudós ezért azt javasolja, hogy egy rövid éjszaka után kerüljük el az ilyen szagokat.