A kezeletlen gyomorhurut gyomorfekélyhez vezet
A gyomorhurut a gyomor nyálkahártyájának gyulladása, amelynek súlyossága változó lehet: az enyhe, tünetmentes formáktól a súlyos formákig, amelyeket kezeletlenül fekélyek bonyolíthatnak. A peptikus fekély mind a gyomrot, mind a nyombélet érintheti.
A gyomorhurut és a fekélyek leggyakoribb okai a Helicobacter pylori fertőzések, az esetek 80% -áig. Egyéb okok a nem szteroid gyulladáscsökkentők és a megnövekedett alkoholfogyasztás.
A gyomorhurut és a gyomorfekély kezelésének célja a gyomorsav szekréciójának semlegesítése és a gyomor-bél hámszövetének ellenállásának fenntartása a gyomorsav hatásainak leküzdése érdekében.
A Prof.dr. által koordinált Táplálkozási Útmutató szerint Cristian Seranfinceanu, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek orvosa a Bukaresti Országos Cukorbetegség, Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Intézetében "NCPaulescu", a múltban a fekélyek étrendje számos vitát váltott ki az éhezés és az éhezés között. minden ételt korlátozás nélkül engedélyezni.
A múltban a fekélyek diétás kezelése magában foglalta azt az ajánlást, hogy apró, gyakori étkezéseket könnyű ételekkel, például tejjel és tojással tálaljanak. Úgy gondolják, hogy a gyakori táplálás állandó puffert biztosít, és hogy kis adagok korlátozzák a gyomor tágulását és következésképpen a gyomorsav szekrécióját.
Mit mutatnak az ellenőrzött vizsgálatok
Ugyanezen forrás szerint azonban kontrollált és randomizált klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy nincs különbség a korlátlan és a terápiás étrend között a fekély gyógyulásának időtartama vagy a tünetek eltűnése szempontjából.
Sőt, a magas fehérjetartalmú ételek, például a tej, amelyekre a múltban gyakran alkalizálódtak és gyógyulnak, kimutatták, hogy ezek a gyomorsav-szekréció legerősebb serkentői, és kontraproduktív eredményt jelentenek a diétás terápiában a betegeknél. gyomorhurut vagy fekélyek.
Kávé, fekete tea, kóla és csokoládé, mértékkel
A jelenlegi terápia az ételek és italok iránti egyéni tolerancián alapul, amelyek hasi kellemetlenségeket okozhatnak - derül ki a fent idézett forrásból. Ezért kiegyensúlyozott, változatos étrend ajánlott, kerülve a tüneteket súlyosbító ételeket - például nagyon fűszeres, erős illatú vagy magas zsírtartalmú ételeket. Ugyanakkor napi 3 étkezést jeleznek, anélkül, hogy ezt a programot kihagynák.
A koffein és más kávéalkaloidok, polipeptidek és aminosavak, amelyeket a fehérjék gyomor emésztése hoz létre, valamint az alkohol serkentik a gasztrin felszabadulását, kiváltva a gyomor sósavjának szekrécióját. Bár a kávé és az alkoholfogyasztás nincs közvetlenül összefüggésben a gyomorfekély kialakulásával, ezen anyagok túlzott lenyelése hasi kellemetlenségekhez vezethet.
Ezért ajánlatos korlátozni a kávé, a fekete tea, a kóla, a csokoládé és más koffeintartalmú italok fogyasztását, valamint korlátozni az alkoholt, különösen éhgyomorra.
A dohányzás szintén ellenjavallt, mivel növelheti a gyomorsav szekrécióját és késleltetheti a gyógyulási folyamatot.
Az érzékelhető savasságú gyümölcsök és gyümölcslevek hagyományosan ellenjavalltak a gyomorhurutban és fekélyekben, mert stimulálnák a gyomor savasságát. Erre azonban nincs bizonyíték. Sőt, az általuk nyújtott antioxidánsok segíthetnek a sérült nyálkahártya gyógyításában.
A csípős paprika hatása
Ami a fűszereket illeti, kevés bizonyíték támasztja alá a tünetek társulását vagy súlyosbodását vagy az elváltozások előrehaladását. A hatás meglehetősen összetett, egyénre szabott megközelítéseket és további vizsgálatokat igényel.
Állatkísérletek során például a csípős paprika kivonat gyomorvédőnek bizonyult. Emberben azonban a fokozott paprikafogyasztás a gyomorrák független kockázati tényezője. Néhány kivonat, például a gyömbér, a szerecsendió, a szegfűszeg gátolja a Helicobacter pylori in vitro növekedését, és ez magyarázatot adhat az alacsony fekélyszámra olyan országokban, mint Thaiföld.
Ezen adatok mellett vannak még mások a táplálkozási tényezők azon képességéről, hogy befolyásolják a Helicobacter pylori fertőzést. A specifikus antibiotikum-kezelés kiegészítéseként alkalmazott probiotikumokkal végzett vizsgálatok, az alkohol vagy az antioxidánsok nem elegendők az étrendi ajánlások meghozatalához, ugyanazon forrás szerint.