A kínai dietetika alapelvei, hogy vigyázzon az energiájára
Az év végi ünnepségek közelednek, és sokan fáradtnak és dagadtnak érzed magad.
Adok néhány egyszerű alapelvet, amelyet az étkezési módban kell megvalósítania annak érdekében, hogy jobban érezze magát és gondoskodjon az emésztőrendszeréről.
A dietetikának ókori helye van a kínai orvoslásban. Mert az ételünkből készítjük a vérünket és a Qi-t (az energiánkat).
Irodai konzultáción, amikor új beteg érkezik, mindenekelőtt újra össze kell hangolni az étrendet, mielőtt olyan terápiákat alkalmaznánk, mint az akupunktúra vagy a növények.
Amikor az emésztést irányító szervek kimerültek vagy rosszul étkezünk, Qi-nk kimerül, a vér kimerül, és ez az ajtó nyitva áll a különféle betegségek számára. Ezután különféle tünetek szenvedhetnek, például: étkezés utáni álmosság, krónikus fáradtság, puffadás, laza széklet, gyomor- és testnehézség, intellektuális lassulás (memorizálási nehézségek stb.)
Nem egyazon háttérrel születtünk, van, akinek erősebb emésztő Qi-je van, mint másoknak, és a rossz étrend tünetei sokkal hosszabb ideig tartanak. De többé-kevésbé hosszú távon az eredmény ugyanaz marad, és a fáradt szervek tonizálása sokkal tovább tart, mint a nagyolás.
Ezért olyan fontos az étel. A jól táplálkozás gondoskodik az energiájáról, ez része annak, hogy vigyázzon magára és szeresse önmagát.
Az emésztés nézete a kínai orvoslásban meglehetősen egyszerű.
Gyomrunk főzőedényként működik. Megkapja az ételt, felmelegíti és összegyúrja annak érdekében, hogy péppé váljon, a lép segítségével, amely szintén meleget ad. Ez a lép elnyeli az étel lényegét (Qi-jüket), majd eloszlatja a testben.
Ha ezt a logikát követjük, annál könnyebb lesz az emésztés, minél többet rágják és már főzik az ételt.
Ezért nagyon fontos, hogy időt szánjon az étel rágására .
Ugyanígy a nyers vagy hideg ételek fogyasztásához az emésztőrendszernek több hőt kell felszabadítania az emésztéshez (és végül teljesen kimeríti az „emésztőrendszeri tüzet”, ha az ember szokása a nyers ételek napi fogyasztása). Hasonlóképpen, ha sok vizet iszik az étkezés alatt, vagy rosszabb esetben, nagyon hideg vizet fogyasszon a hűtőszekrényből.
Amikor hideg vizet ad az edénybe, időbe telik, amíg a víz felforral.
A fagyasztott ételek napi fogyasztása az emésztőrendszerben is hideget okoz. A fagyasztás megöli az étel létfontosságú Qi-jét, és valahogyan emlékezetében tartja az azt megtartó hideget, amely hűti az emésztőrendszert még akkor is, ha ezt az ételt főzve és forrón fogyasztják. .