A kínaiak az NZZ kutyához jönnek
A kínaiak felfedezik szeretetüket a kutyák és macskák iránt. Kína kisállattartói most azt kérdezik maguktól: "Hogyan etessem az állatot?" Eddig megkapták az étkezőasztal maradványait. Ez változni fog.
A kórházi tartózkodásból kiragadott és egy táskában kuporgó béka láttán a taxisofőr nevetve egy halvány megvetéssel a hangjában azt mondja: "Ti, külföldiek, mint az állatok." Amikor a macskának azt mondják, hogy a macska beteg, a kínaiak csak gúnyos vigyorral reagálnak, és ismét a kínai főváros kaotikus forgalmára koncentrálnak. A sofőr az állatokkal szembeni megvető viselkedésével az ősi Kínát képviseli. A háziállatokat polgári elemként ráncolták el a volt csúcskommunista Mao Ce-tung alatt. Később, a „nagy ugrás” alatt éhínség következett be, amely kínaiak millióinak életébe került. Abban az időben az éhesek hálásak voltak minden ehetőért. És még ma is egy régi vicc jut eszembe néhány nyugati ember számára. "A kínaiak az égből mindent megesznek, a repülőgépeket kivéve, a földtől kezdve mindent, kivéve az autókat és a víztől, a hajók kivételével."
A kínaiak felfedezik szeretetüket a kutyák és macskák iránt. Kína kisállattartói most azt kérdezik maguktól: "Hogyan etessem az állatot?" Eddig megkapták az étkezőasztal maradványait. Ez változni fog.
A kórházi tartózkodásból kiragadott és egy táskában kuporgó béka láttán a taxisofőr nevetve egy halvány megvetéssel a hangjában azt mondja: "Ti, külföldiek, mint az állatok." Amikor a macskának azt mondják, hogy a macska beteg, a kínaiak csak gúnyos vigyorral reagálnak, és ismét a kínai főváros kaotikus forgalmára koncentrálnak. A sofőr az állatokkal szembeni megvető viselkedésével az ősi Kínát képviseli. Az egykori csúcskommunista Mao Ce-tung alatt a háziállatokat polgári elemként rontották el. Később, a „nagy ugrás” alatt éhínség következett be, amely kínaiak millióinak életébe került. Abban az időben az éhesek hálásak voltak minden ehetőért. És még ma is egy régi vicc jut eszembe néhány nyugatiak számára. "A kínaiak az égből mindent megesznek, a repülőgépeket kivéve, a földtől kezdve mindent, kivéve az autókat és a víztől, a hajók kivételével."
Két iPhone mancsonként
Kína jólétének növekedésével azonban az állatokhoz való hozzáállás sok szempontból megváltozott az elmúlt években. Egyre több kínai már nem tárgyaknak, hanem élőlényeknek tekinti őket, amelyekhez jogokat akarnak biztosítani. A tudatosság ezen változásának bizonyítéka a dél-kínai Yulin városában zajló „kutyahús fesztivál” elleni egyre növekvő tiltakozás.
Csak ne legyen túl függő Kínától
És a háziállatok is egyre több kínai javára nőnek; egyesek számára a nyilvánosság előtt bemutatandó gazdagságot szimbolizálják. Különösen abszurd példát közölt a közelmúltban Wang Sicong, a Wanda csoport vezetőjének és a leggazdagabb kínainak, Wang Jianlin fia. Miután az Apple piacra dobta az iPhone 7-et, Wang Junior nyolc példányban vásárolta meg kutyáját, és a közösségi hálózatokon fitogtatta őket. A Wang-eset megmutatja, hogy a kínaiak milyen szélsőségesek szoktak lenni - különösen, ha sok pénzük van.
A háziállatok és különösen a kutyák egyre átfogóbb ellátásban részesülnek Kínában. (Kép: Wu Hong/EPA)
A kevésbé tehetős kínaiak számára az ázsiai országban háziállatként népszerű kutyák - és bizonyos fenntartásokkal macskák - társakká váltak. Régóta rendelkezik családtag státusszal. Az időseket gyakran lehet látni Peking utcáin kutyáikkal, kabátokkal és négy cipővel, a hideg téli napokon gazdáikkal sétálva. Az állattartók számára az ilyen séták a szeretteikkel együtt változást kínálnak az olykor monoton és magányos mindennapokhoz.
Kínában azonban a nyugati országokhoz képest eddig csak néhány családnak volt háziállata, még akkor is, ha az országon belül nagy a szakadék. A virágzó Guangzhou, Peking és Sanghaj városokban lényegesen több háztartás engedheti meg magának az állatot, mint az ország többi részén. Ez a helyzet azonban megváltozik. Az elkövetkező években Kínában egyre növekvő középosztály vesz háziállatokat. Ezzel a fejlõdéssel párhuzamosan a kínaiak kezdik el gondolkodni szeretteik táplálkozásán. Kétszámjegyű növekedési ütemeket jósolnak a kedvtelésből tartott állatok eledelének piacán Kínában a következő néhány évben. A Mintel piackutató intézet szerint az ipar értékesítése több mint 106 milliárd jüanra (körülbelül 15,5 milliárd svájci frankra) duplázódhat 2016-hoz képest 2021-re (lásd a bal oldali ábrát).
Kína mint innovációs partner
Minden kezdet azonban nehéz. Miranda Chan szerint, aki a svájci Nestlé vállalat háziállatápolási termékeinek kínai piacáért felel, az összes kínai háromnegyede még mindig eteti kedvesét az étkezőasztalra kerülő ételekkel; A tulajdonos szempontjából ez logikus szempont, mert ami neked jó, az alig árthat az állatnak. Igaz azonban, hogy az állatokat másképp kell etetni, mint az embereket. A piacvezető Mars és a második számú Nestlé számára kulcsfontosságú feladat tehát, hogy mindenekelőtt az interneten és a közösségi hálózatokon keresztül kell oktatniuk a kínai kisállattartókat arról, hogyan kell megfelelően táplálni társaikat.
Mivel a kínaiak ragaszkodnak kedvenceikhez, és hagyják, hogy ez a szeretet is kerüljön valamibe, a meggyőzés munkáját meg kell koronázni. Az ilyen rózsás növekedési kilátások pozitív hírek azoknak a nemzetközi vállalatoknak, mint a Mars és a Nestlé, amelyek a kínai beszállítók növekvő versenyével küzdenek hagyományos piacaikon.
Torta a jubileumi fiúnak
A kis startupok is megpróbálják magukat megalapozni a legjobb kutyákkal. Az egyik fiatal vállalkozó a kínai Song Yu, aki hat évvel ezelőtt alapította a Paopao Pet Bakery-t. Amikor belép a társaságába, amely Peking déli részén, egy lakónegyedben található, a frissen sült sütemény illata a látogató felé terelődik, amelyet Song nem a kínaiaknak, hanem kutyáiknak és macskáiknak készít. Tojások és lisztek hevernek a konyhában, három sütő teljes sebességgel fut. A túlfűtött helyiségben csak egy ventilátor nyújt egy kis hűtést.
A karcsú, rövid frizurájú kínai nő Kínában szerte szabott süteményeket és süteményeket kínál, amelyeket kifejezetten négylábú barátaik születésnapjára és partijára rendelnek meg. Ha a kutya egyedül ünnepel, a torta kisebb és 30 jüanba kerül (4,40 CHF). Ha a négylábú barát barátai megállnak a különleges napon, akkor az úrnőnek és a mesternek 200 jüanig (29 Fr.) kell kihúznia a nagyobb verziót, amelyet szükség esetén fel is lehet díszíteni, és amelyen szerepelhet a jubileum neve. Songnak, akinek egy részmunkaidős alkalmazott mellett négy nő dolgozik a pékségben, különféle ízeket kínálnak. A kacsa, a csirke és a marhahús - mindegyik zöldségekkel díszítve - különösen népszerű - hangsúlyozza. Néhány kísérlet után most egy halízes süteményt is készített macskáknak - ez a faj sokkal válogatósabb, mint a kutyák.
Kína illúziók nélkül
Évekkel ezelőtt Song kutyáknak és macskáknak szánt kekszekkel próbálta meghódítani Kínát. Egy Pekingen kívüli boltban kínálta termékeit és lezuhant. Abban az időben a kereslet hiánya miatt nem volt piac. Ezenkívül tévesnek bizonyult a termékek helyhez kötött üzletben történő értékesítése. Song most az e-kereskedelemre támaszkodik, amely mindenütt jelen van hazájában. Finomságait az Alibaba Group Taobao online kereskedési platformján értékesíti. De az árképzés veszélyes egyensúlyozó cselekedet. „Ha túl olcsón kínálom a süteményeket, senki sem bízik a minőségben, mert sok kínait nem nyugtalanítanak a különféle élelmiszer-botrányok. Ha túl magasra állítom az árat, senki sem vásárolja meg őket ”- magyarázza dilemmáját Song.
Amint bejönnek a megrendelések az internetre, Song és csapata munkába áll. Ezután egy futár átveszi a süteményeket és a sütiket, és Pekingen belül szállítja, vagy az árukat légi áruszállítással Kína minden szegletébe elküldik. A repülővel történő szállítás új piacokat nyit meg Song számára, szemben a korábban tisztán helyhez kötött kereskedelmével. A gyors szállításnak köszönhetően garantált, hogy a négylábú vásárlók születésnapi tortájukat frissen kapják az asztalra vagy a tálba. Átlagosan Song napi 20-30 süteményt szállít. Csúcsidőben akár 60 sütemény is lehet naponta - teszi hozzá a kínai, akinek a vállalkozása ma már sokkal jobb, mint amikor először próbálta.
Egy ital szárnyakat ad
Songhoz hasonlóan a kanadai Dan Christensennek is, aki vancouveri származású és 13 éve Kínában él, fiatalabb, tehetősebb ügyfélköre van, akik hajlandók még néhány jüant költenek kutyáik és macskáik jólétére. Christensen és kínai barátja, Zhu Tao kiváló minőségű száraz és nedves ételt gyártanak négylábú barátok számára. A közelmúltban pedig van egy marhacsontból és különféle összetevőkből készült italuk is, amely állítólag erőt ad az állatoknak.
A kanadai állatszerető családból származik. Kínában azonban kezdetben sörök és borok eladásával élt. Amikor azonban kutyája, akit egyszer az utcán talált és hazavitt, szervhiba miatt elhunyt, azt kérdezte magától: «Mi ment rosszul? Nem a szeretet hiánya volt, ezért a diéta lehetett a hibás ”- mondja utólag Christensen. Párjával együtt elkezdett főzni az új kutyájuknak. Nem szabad itt megállnia. Miután a barátok négylábú barátai felemésztették az ételt, mint tesztet fogyasztók, ketten úgy döntöttek, hogy hobbijukat hivatássá változtatják. Megalapították a Penny's Food Stúdiót, amely ma már csak Penny's néven működik.
Christensen elégedett a kezdettel. Az üzlet jól megy, és folyamatosan nőnek, mondja, még akkor is, ha nem akar számokat elárulni. Az a tény azonban, hogy a Penny termékei keresettek, tükröződik a már elvégzett beruházásokban. Eleinte Zhu és Christensen még mindig a saját konyhájukban dolgoztak, de időközben kibővültek, és Peking északi részén különféle ételeket gyártanak nagyobb helyiségekben, személyzettel. És mint Song és a sütemények, Penny is az értékesítési csatorna e-kereskedelmére támaszkodik, hogy az üzleti modell ne korlátozódjon Pekingre. A nemzeti figyelem elnyerése érdekében Zhu és Christensen a Kínában oly népszerű Wechat és Weibo közösségi hálózatokon hirdetnek. A csatornákat arra is felhasználják, hogy megszólítsák az ügyfeleket, és ötleteket cseréljenek velük a háziállatok megfelelő táplálkozásáról.
Mossa, vágja, feküdt
Penny egyik vásárlója egy fiatal és még mindig gyermektelen pár: Juri kínai nő Pekingben nőtt fel, és több éve házasságban él Shin japán származású amerikaival. Ez a kettő az a célcsoport, amelyet Zhu és Christensen a termékeikre gondol. Jól keresnek, és készek pénzt költeni Leona kutyájukért, akit az utcán vettek fel.
Ezen a napon Leona wellness és új frizurát talál a Pekingen kívüli „Macskafalvában”. Juri és Shin több mint 20 Olaszországból behozott sampon közül választhat. Az eljárás átlagosan két-három órát vesz igénybe, mert az állatokat először a fürdés, a masszázs, a hajvágás és a végső hajszárítás előtt kell megnyugtatni. Tang Zhi Ping, aki megalapította a Macskafalvát, még egy speciális fürdőt is kifejlesztett azoknak a macskáknak, akik egyébként közismerten félénkek. Ez egy fehér folyadék habbuborékokkal, ami azt az érzetet kelti az állatban, hogy tejben fürdik.
A wellness program azonban nem felel meg mind a négylábú vásárló jóváhagyásának. Karcsú és szégyenlős Leona, aki soha nem tudja otthagyni élményeit Peking utcáin, vágyakozva nézi gazdáit, akik a szomszédos kávézóban töltik az időt. Természetesen a szuka helyettesíti a gyerekeket - mondja Juri. Amíg az utódok nincsenek ott, Leona minden figyelmet felkelt. Semmi hiánya nincs. A wellness és az új hajvágás 800 jüanba, körülbelül 117 CHF-be került.
Csakúgy, mint a kutyakeksz péknél, a Macskafalu tulajdonosának ez is a második próbálkozása. Az évekkel ezelőtti első kísérlet a kereslet hiánya miatt csúfosan megbukott. A szél azonban megfordult. Bár a Macskafalvát lejtős fekvése miatt még a helyiek számára is nehéz megtalálni, Tang optimista a jövőt illetően. Az ilyen megállapítások több mint ezer statisztikai mutatóról árulkodnak arról a változásról, amelyet Kína gazdasága és társadalma néhány év alatt átélt.