A kínaiak időjárás-fogyasztók, és tartják a tésztaevés rekordját - DER SPIEGEL
Foglalkozása szerint: időjárási: De pálcikával kérem
Időjárásfaló Kínában "Nőt nehéz találni ebben a munkában"
Aki enni akar, annak fizetnie kell. A 45 éves Hunan Pan Yizhong esetében ez az egyenlet már nem érvényes. Fizet az étkezésért. Legyen szó tésztáról, gombócról vagy élő férgekről - a kínaiak azt eszik, amit maga elé tesz. Annyit, amennyit maga elé tett. Profi időjárási ember.
Az étkezési versenyeknek nagy hagyománya van Kínában. Az első rekord állítólag már a 18. században megdőlt: egy hadsereg tábornoka 36 tál rizst kezelt. Az elmúlt évszázadban egy kínai igazságügyi tiszt felkerült a címlapokra, amikor egymás után 50 zsemlét és 100 tojást zabált le. Pan Yizhong most egy új szintre emelte a sportot: abból él.
Olyan éttermek foglalják le, amelyek remélik, hogy rekordkísérletei felhívják a média figyelmét, és országszerte étkezési versenyeken is küzd a győztes díjaiért. "A nagy gyomor királya" a beceneve.
Pan legújabb versenye egy kung fu iskolában volt. 25 tál tészta után versenytársai kiestek. A közönség felvidította: - Folytassa, a nagy gyomor királya! Csaknem negyven tál tésztát készített, desszertként egy élő férgekkel teli tányért vakolt. Még a riválisok is lelkesek voltak: "A nagy gyomor királya a mi hősünk" - vigadta az egyik alsóbbrendű evő. - Varázsereje van.
Furcsa munka Kínában: négy euróért leszek a barátod
Pan Yizhong személyes rekordja 40 tál tészta 15 perc alatt, és már 147 gombócot készített egymás után. 2006-ban ismerte el, hogy sokat tud enni, amikor egy japán időjárás-evővel versenyzett. Abban az időben egy hegyi tésztát evett, majd 36 darab rizspogácsa következett. "Akkor tudtam, hogy megehetek három kilogramm tésztát" - mondja. "Azóta fejlesztettem képességeimet, az önkiszolgáló büfékben külön edzek."
Pan korábban húsüzemben dolgozott, de most csak az evésre - és az úszásra - koncentrál. "Nekünk, időjárási étkezőknek sok kalóriát kell égetnünk, különben elhízunk" - mondja. Úgy tűnik, hogy a közeli folyó edzésprogramja működik: Pan meglepően karcsú. A versenyek előtt 24 órán keresztül nem eszik semmit, "így a gyomrom üres és éhes vagyok".
Azonban nem mindenki csodálja furcsa munkáját. Versenyétkezése a házasságába került, mondja Pan: "Egyedül élek. Ezzel a munkával nehéz társat találni." Egy olvasó nemrég online kommentálta az élelmiszer-versenyről szóló jelentést "teljesen undorító" szavakkal. Mások általában az étkezési versenyeket egyszerűen íztelennek tartják: alig egy évtizeddel Pan születése előtt 45 millió ember halt meg az éhínségben Mao Ce-tung katasztrofális iparosítási kampányát követően.
10 000 USD nyeremény 69 hot dogért
Maga Pan emlékszik arra, hogy gyermekkorában megette a tanárának maradt maradványait: "Tervgazdaságban nőttem fel, amikor jó étel és hús csak különleges alkalmakkor volt kapható." Eközben az állami sajtóhírek szerint Kínában a felnőttek 30 százaléka túlsúlyos, és csaknem 13 százaléka elhízott.
Az orvosi szakemberek évekkel ezelőtt rámutattak a versenyképes étkezés veszélyeire: A gyomrot fokozatosan "hatalmas tasakba nyújtották", amely nem tud visszahúzódni az eredeti méretére "- áll az American Journal for Roentgenology 2007-es cikkében.
Az Egyesült Államok és Japán a vitatott sport fellegvára. Évente tucatnyi étkezési versenyre kerül sor, amelyeken a kihívók óriási mennyiségű hot dogot, hamburgert, süteményt és palacsintát tömnek magukba. A kínai versenyek kicsit kényesebbek: az emberek mindig pálcikával esznek, még akkor is, ha ezt gyorsan meg kell csinálni.
Pan attól tart, hogy nem lesz képes versenyezni olyan amerikai sztárokkal, mint Joey Chestnut, aki egy júliusi New York-i étkezési versenyen tíz perc alatt 69 hot-dogot emésztett fel. Csak nincs elég verseny Kínában. Pan csak álmodhat az amerikai pénzdíjról: Gesztenye 10 000 dollárt nyert a hot dog evési versenyen. Zsinórban hetedik alkalommal.