A királyok tejsavója és a sajt, amely legyőzte a történelmet
Csak néhány kilométerre Szatmár várostól, egy kis odoreui gyárban, a világon egyedülálló termék készül a világon, a gyártó szerint olyan élelmiszer-gyógyszer, amelynek figyelemre méltó eredményei vannak a fogyókúrás étrendben. A Naturlact tejsavóról szól, amely egy rendkívül áhított termék Szatmárnémeti életében.
Nem hivatkozunk azonban a közönséges tejsavóra, arra a gyártási hulladékra, amelyen nincs tápláló vagy gyógyító anyag. Ehelyett egy modern logisztikával készült termék, amely egy évszázados receptet követ, amelyet a román királyi ház tagjai gyakran fogyasztanak.
"Az általunk készített savó olyan termék, amelyet centrifugális erővel, nagyon nagy sebességgel, valahol 4 és 6G között nyernek. Minden tápanyag a tejsavóban marad. Ennek bizonyítékaként a kapott sajt nagyon gyenge, szín- és táplálkozási tulajdonságai hiányoznak. Ez egy teljesen más folyamat, mint a klasszikus, amelyben az összes anyag átjut a sajtba, és a tejsavó szinte tiszta, enyhén színű víz "- mondta Gabriel Iuga, a Naturlact tulajdonosa.
Sajnos elmondja, hogy bár ez a világon egyedülálló termék, ez a tejsavó nem értékesíthető Románia üzleteiben, mert logisztikájuk nem képes kielégíteni a termékhez szükséges hőmérsékleti feltételeket, illetve 2–4 Celsius fokot.
Színkülönbség a kazeinsajt (balra) és az Odoreu savóból (jobbra) gyártott sajt között
A kizárólag tejsavón alapuló étrend
A tejsavó fő minősége, mondja Gabriel Iuga, nem az, hogy biztonságos étrendet biztosít a fogyáshoz. Először is, az Odoreuban termelt tejsavó élelmiszer.
"A tejben található összes anyagot megtartja, a kazein kivételével, azt a fehérjét, amelyre a felnőttnek egyébként sincs szüksége, csak a test növekedése során szükséges. Ugyanakkor a kazein a betegségek kialakulásának egyik fő eleme. Ugyanakkor ezt a tejsavót kockázat nélkül fogyaszthatják a laktózallergiások "- tette hozzá a Naturlact tulajdonosa.
A tejsavó alapú étrend azért különleges, mert csak ezt az ételt szabad 21 napig fogyasztani. A szükséges mennyiség naponta 1 liter tejsavó minden testtömeg-kilogrammonként. A tejsavó - mondja Gabriel Iuga - elegendő a tápanyagok iránti igény kielégítéséhez és a normális élet lehetővé tételéhez a diéta 21 napja alatt. Úgy tűnik, hogy ez a típusú kúra sikeresnek bizonyult, mivel - amint azt a márka tulajdonosa kijelentette - az üzleti életben, az adminisztrációban vagy az igazságszolgáltatásban sokan használják ezt a fajta tejsavót.
A Királyi Ház doktori receptjeit Szatmárnémetiben őrizték
Gabriel Iuga, a tejtermékek előállításával foglalkozó család negyedik generációjának képviselője. A tejsavó receptje szerint dédnagymamáját, az "orvos nagymamáját", Nastasia Runcar örökölte, aki egykor a román királyi ház számára készítette.
"Dédnagymamám - mondja a szatmári vállalkozó" - Mihai király és Mária királynő orvos nagymamája volt. Feladatai közé tartozott többek között ennek a tejsavónak az elkészítése, amely ital minden nap reggel hatkor volt a király asztalán. Őfelsége egy pohár tejsavóval kezdte a napját. ".
Azokban a napokban a klasszikus orvoslás hívei mellett Európában minden királyi ház alkalmazott egy személyt, aki felelős volt a gyógynövények kiválasztásáért és a természetes gyógyszerek széles körének elkészítéséért.
A történelemmel küzdő sajt
Az Odoreuban előállított tejtermékek körébe tartozik egy speciális sajtfajta is. Ez egy olyan termék, amelynek nincs lejárati ideje. Ez azt jelenti, hogy a gyár kapujának elhagyása után évtizedekig fogyasztható. Ez egy olyan élelmiszer, amelyet katasztrófa vagy háború esetén kell ellátni, és amelynek elkészítéséhez legalább öt év szükséges.
"Ezt az időszakot követően, mondja Gabriel Iuga, a termék a testet fenyegető veszély nélkül is fogyasztható, akár néhány évtized után is. Valójában ennek a sajtnak az eltarthatósága soha nem jár le, és azt mondhatjuk, hogy ez a termék véget vet a történelemnek. ".
Az a sajt, amely a tartósítási folyamat során "véget vet a történelemnek"