A Kitzbühelerin új mércét állít fel a táplálkozásban
Áttörését egy általa kifejlesztett és elnevezett módszerrel érte el: Sasha Walleczek táplálkozási terapeuta a Kitzbühelből.
Bécs | Húzza ki ezt, tegye ki a menüből, akkor fogyni fog. Mindazok, akiket érdekel a fogyás a szó legvalószínűbb értelmében, nem kerülhetik el a diétát. Eddig. Mert csak egy kitzbüheli nő, Katharina Alexandra „Sasha” Walleczek (40) kifejlesztett egy módszert, amely lehetővé teszi, hogy egyrészt azt fogyasszon, amit szeretne, másrészt fogyjon. Ami ellentmondásnak hangzik, annak van egy módszere: „A megközelítésem nem diéta. Ha éhes, ehet, amíg jóllak. És csak olyan ételeket, amelyek tetszenek ”- írja le Walleczek. „A legfontosabb fejezetek a vércukorszint-szabályozás és az ökölszabály.” Az étrend változásának egyik célja a vércukor-egyensúly stabilizálása és ezáltal az étvágyakozás megakadályozása.
Alapszabály: „Ha a programomat választja, fehérjében gazdag vegyes étrendet fogyaszt öt étkezés közben: reggeli, snack, ebéd, snack és vacsora. A főétkezéseknek tartalmazniuk kell egy tenyér fehérjét, például húst, halat, tejtermékeket. Legfeljebb egy ököl keményítőtartalmú szénhidrát, például burgonya, rizs, tészta, galuska és legalább két ököl zöldség. "
A bűnösökért nincs bűnös lelkiismeret, mert a 80:20 képlet érvényes: Azok, akik betartják az irányelvek 80 százalékát, akár 20 százalékot is bűnözhetnek. Élvezhet egy fagylaltos sundae-t vagy egy csokoládét.
"Mindig is az foglalkoztatott, hogy az emberek megfelelően étkezzenek-e az optimális egészség érdekében" - mondja. - Nem arról van szó, hogy valaki elveszít-e öt vagy több kilót. Arról szól, hogyan javul az életminőség a fogyás révén. "Még mielőtt hobbija munkává vált volna, elkezdett néhány önkísérletet:" Egy ideig vegetáriánus voltam. Aztán megint csak nyers zöldségekből éltem. "Hetekig kivette a tejet és az élesztőt az étlapról." Legalábbis egyelőre nem találta a megfelelőt.
Mielőtt táplálkozási szakemberre váltott volna, többször nem tanácsolták neki: "Nézd, jó munkád van, jól keresel, mit akarsz vele." „Bécs éppen megfelelő méretű. Egy nagy város, amely Párizshoz vagy Londonhoz képest kicsi. ”A hazámhoz fűződő kapcsolatok is szerepet játszottak:„ Az egyik tényező a Kitzbühel és így a családom közelsége volt. ”
Azonnal a moderátornak
Áttörését vonzó megjelenésének, tiszta kiejtésének, valamint a bonyolult dolgok rövid és érthető bemutatásának ajándékával, valamint a televíziós kamera előtti pártatlan megjelenésének köszönheti. „Volt egy körlevél az ATV-től. A műsorszolgáltató táplálkozási szakembert keresett egy televíziós sorozathoz. ”Walleczek pályázott, és elért egy győzelmet az elejétől a célig. Még az első castingon, amely során interjút készítettek a kamera előtt, olyan pozitív volt, hogy a második teszt csak forma kérdése volt. Több mint száz jelöltből indította a versenyt. "
A "Te vagy az, amit eszel" sorozat hatalmas sikert aratott. Programonként több mint 200 000 néző vált kedden az ATV-re. Ehhez kapcsolódik a magas szintű tudatosság, különösen Bécsben, amely új területet jelent számukra. - Szokatlan, amikor idegenek hirtelen autogramot kérnek. Vagy ha folyamatosan figyelnek rád. "
Szenzációs 60 000 könyv
A televízió sok, de nem minden: „Nagyon sok előadást tartok a vállalatoknál, például bankoknak és ügyfeleiknek.” Mottó: ne csak a pénzét tartsa fitt állapotban, hanem önmagát is. A vállalatok azért is foglalják le őket, hogy érdekes tényeket találjanak a stressz elleni étkezésről.
A televíziózás, az előadások és az egyéni konzultációk mellett még mindig időt talál könyvszerzőként. Két könyv, a "The Walleczek Method" és a "The Walleczek Method - The Cookbook" jelent meg. A legújabb mű szenzációs 60 000 példányban kelt el.
A főnököt március 10-től, keddtől ismét láthatjuk a tévében, tizenkét alkalmazottal: Ezután az ATV-ben kezdődik az új „Ausztria egészséges táplálkozás” szezon. Hihetetlen: A kitzbüheli nő módszere szerint.