A kivi réz létfontosságú a ...

A Kínában őshonos kivi a tápanyagok egyik leggazdagabb gyümölcse. Különösen az év hideg időszakában fogyasztják a test megerősítésére.

A kivi sok C-vitamint (közepes méretű gyümölcs fedezi a felnőtt napi szükségleteit), E-vitamint (egy gyümölcs biztosítja az ajánlott napi E-vitamin bevitel negyedét), B2-vitamint, B3-vitamint, A-vitamint, szerves savakat és rostokat.

A gyümölcs gazdag rézben, káliumban és magnéziumban, de más ásványi anyagokat is tartalmaz: kalciumot, foszfort, vasat, szelént, cinket.

Meg kell jegyezni, hogy a kivi több káliumot tartalmaz, mint egy banán. Noha tápanyagokban gazdag, a kivi csak 45 kalóriát tartalmaz.

Erős antioxidáns, nagy hatékonysággal erősíti az immunrendszert az öregedés hatásai ellen.

A kivi fogyasztása csökkenti a rák és a szívbetegségek kockázatát, és megakadályozza a szürkehályog kialakulását, amely vakságot okozhat. Megakadályozza az asztmát és az allergiákat, részt vesz a sérült struktúrák helyreállításában, beavatkozik gyulladásos állapotokba és a sebek gyógyulásába.
Tónusos hatása van a kapillárisokra, és megvédi az artériákat az atheroma plakkok lerakódásától. A kivi rost véd a cukorbetegség és a szívbetegségek ellen.

Az E-vitamin más forrásaival ellentétben a kivi alacsony zsírtartalmú gyümölcs. Csak 45 lóerő/100 g és sok rost, ideális gyümölcs az elhízáshoz.
A kivi réz létfontosságú a gyermekek nevelésében, a csontok erősítésében, a fogak erősítésében, az agy fejlődésében és az immunitás kiegyensúlyozásában.

A gyümölcsöt frissen fogyasztják, félbevágják, és egy teáskanállal vagy természetes gyümölcslé formájában közvetlenül a bőrből fogyasztják.

A kúra abból áll, hogy napi 100-250 g kivi elfogyasztása kéthetes kúránként történik. Fogyasztható reggel étkezés előtt, vagy akár étkezés közben, kevés túróval keverve.
Használható kozmetikumokban bőrápoláshoz, kiwi szeletek felvitele az arcra 15-20 percig.

Ez megakadályozza a ráncokat, tonizálja és puhítja a bőrt.

Az a képessége, hogy megvédi a testet a szabad gyökök hatásától, még a kutatókat is meghökkentette, de nem tudni biztosan, hogy a gyümölcs melyik összetevője fejti ki az antioxidáns hatást. A fő vízoldható antioxidáns a kivi, amely bővelkedik a kiviben: feladata az olyan betegségek súlyosságának csökkentése, mint az osteoarthritis, a rheumatoid arthritis, az asztma, valamint a vastagbélrák, az érelmeszesedés, a szívproblémák megelőzése. és a cukorbetegség.

A C-vitamin megakadályozza a fülfertőzések megismétlődését is. Ezért nem hiába javasolja minden szakértő a C-vitaminban gazdag zöldségek és gyümölcsök magas fogyasztását, amely alacsony szív- és érrendszeri betegségek és rák kockázatával jár.

Javítsa a szív és a vastagbél egészségét

Mivel nagyon gazdag rostokban vannak, csökkentik a "rossz" koleszterin szintjét és ezáltal a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, eltávolítják a vastagbélből származó toxinokat és megakadályozzák a vastagbélrákot. A rostban gazdag ételeket általában cukorbetegek számára ajánlják, mert a vércukorszintet a normális határok között tartják.

Enyhíti a légzési problémákat

A védőhatásokat egy 6-7 éves gyermekek mintáján végzett kutatás nyomán fedezték fel, akik kivi vagy citrusféléket fogyasztottak, csökkentve ezzel a légzési problémák kockázatát. 44% -kal csökkentették a zihálás epizódjait a többi gyermekhez képest. Az előnyök nagyon nyilvánvalóak voltak a statikus gyermekek esetében, de a védőhatásokat azoknál is megfigyelték, akik hetente akár egy gyümölcsöt is fogyasztottak.

Védi a szemet a makula degeneráció ellen

Biztosan emlékszel, amikor édesanyád azt mondta, hogy a szem egészségére sárgarépát kell enni. És igaza volt, de a sárgarépa és a gyümölcs mellett elengedhetetlen a szemed egészségének megőrzése érdekében. Az Ophthalmology Archívumban megjelent tanulmány szerint a napi 3 adag elfogyasztott gyümölcs 36% -kal csökkenti a makula degeneráció kockázatát, amely az idősek látásvesztésének fő oka. Ha 3 adag gyümölcs soknak tűnik számodra, próbáld meg felhasználni őket különféle ételek díszítésére. Tegyen kiwit a reggel fogyasztott gabonafélékre, joghurtba snackként, zöldséges salátákba és halakkal.

Csökkentse a vérrögképződés kockázatát

Ezért egyél kivi minden nap, ha csökkenteni akarod a vér trigliceridszintjét, a vérrögképződés kockázatát, és gondoskodnál a szívedről. Az aszpirinnal ellentétben, amely megakadályozza a vérrögképződést, de bizonyos mellékhatások nélkül, például gyulladás és vérzés a bélrendszerben, a kivi rendszeres fogyasztása csak előnyökkel jár. A C-vitaminban, polifenolokban, E-vitaminban, magnéziumban, káliumban és rézben gazdag kivi védi az ereket és a szívet.

Annyira finomak, hogy a kivi is fogyasztható. Meg lehet hámozni késsel, vagy lehetősége van félbevágni, és a magot teáskanállal elvenni. Továbbá, ha nagyon vékony héja van tele tápanyagokkal, egészben elfogyaszthatja (de először távolítsa el a "pelyhet" a héj felületéről).

Miután darabokra vágta, tanácsos hosszú ideig nem hagyni, mert olyan enzimeket tartalmaz, amelyek a tartózkodás során egyre jobban megpuhítják. Ha gyümölcssalátákba akarja használni, akkor még egyszer utoljára adja hozzá, hogy elkerülje a többi gyümölcs túlzott nedvesedését. A Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent kutatás szerint kiderült, hogy a felvágott és hidegen tartott gyümölcsök 6-7 nap után sem veszítik el táplálkozási tulajdonságukat, a C-vitamin veszteség csak 5% (mangó, eper, görögdinnye esetében) ), 10% (ananász esetében), 12% (kivi esetében) és 25% (dinnye esetében) az első 6 nap után.

Ezért a szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy a gyümölcs minimális feldolgozása nem befolyásolja a tartalomban található fő antioxidánsokat. Ami azt jelenti, hogy a hétvégére elkészíthet egy nagy tál gyümölcssalátát, hűtőben tarthatja és minden nap kényeztetheti magát. És hogy a kivi ne legyen puha, ha salátában van, tartsa a szeleteket légmentesen záródó készülékben, és minden adaghoz adja.

zöld salátákkal kombinálva;
összekeverjük őket joghurttal;
köret csirkéhez és halhoz;
keverje össze a dinnyét a kivivel turmixgépben, hogy frissítő levest készítsen, és krémesebb állagú lehet egy kis joghurtot;
kiváló választás gyümölcsös süteményekhez

Kinek kellene kerülnie a kivit?

vese- és epehólyag-problémákkal küzdő emberek (oxalátokat tartalmaznak, amelyek nagy mennyiségben elősegítik a kövek kristályosodását és befolyásolják a kalcium felszívódását a szervezetben);
a latexre allergiás emberek (bebizonyosodott, hogy szoros összefüggés van a latexallergia és a kivi, avokádó és banán allergia kiváltásának lehetősége között, mert mind tartalmaznak olyan fehérjéket, amelyek a latexhez hasonlóan allergiás hatást fejthetnek ki).

Ha nem tudja, hogyan válassza ki a legfrissebb gyümölcsöt, akkor a kivi egyszerű. Meg kell nyomnia, és kissé puha, így biztos lesz abban, hogy a legjobb választást választotta. Kerülje a nagyon puha vagy kemény, fekete foltos szedést. A gyümölcs mérete semmilyen módon nem befolyásolja a minőségét, ezért az igényeinek megfelelően válassza őket.

Ha nem elégszik meg a választott gyümölcsökkel, és kissé keménynek tűnnek, néhány napig szobahőmérsékleten hagyhatja őket, anélkül, hogy napsugárzásnak vagy hőnek tenné ki őket. Egy kis trükk: ha műanyag zacskóba tesszük őket almával, banánnal vagy körtével együtt, akkor felgyorsíthatjuk az érési folyamatot. A jól érett gyümölcsöket néhány napig szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben tarthatja.

Nagyobb mennyiségű antioxidánshoz válassza a jól érett gyümölcsöket. Az ausztriai Innsbrucki Egyetem kutatásai azt mutatják, hogy a jól érett gyümölcsökben magas az antioxidáns szint.