A kiwi a; Adour, a gyümölcse; kivétel
Novembertől májusig jelen van a standokon, a francia kiwi kissé savas ízéről és C-vitamin-gazdagságáról ismert. A Pireneusok lábánál, Landes-ben és a szomszédos megyékben, az Adour gyártói termelje ezt a barna és bolyhos gyümölcsöt a pontos előírások és a nagyon szigorú ellenőrzések betartásával. A France Net Infos felfedezni kezdte ezeket a kivételes minőségű gyümölcsöket.
A kivi minden színében
Ha a kivire gondol, valószínűleg zöld húsú gyümölcsöt vizualizál. Ez a Hayward zöld kivi, a világ leggyakoribb fajtája. De tudta, hogy léteznek sárga, narancssárga, sőt vörös kivik is? Ezek olyan fajták, amelyek főleg Kínában találhatók, bár néhányat Franciaországban vizsgálnak. Franciaországban megtalálható a korai zöld kivi, az úgynevezett nyári kivi, amelyet a nevük alapján a nyári időszakban szedett és amelynek íze sokkal édesebb, mint a Hayward zöld kivi. De a szőlő nagyságú, zöld bőrű kivibabák is, amelyeket harapásból is meg lehet enni. A leggyakoribb azonban továbbra is a Hayward zöld kivi. És az Adour földjén termelünk a legtöbbet.
A nyári kiwi A baba kiwi Kép forrása: www.nergi.info
Az Adour kiwi előnyei
A "kínai egres" becenevű kivi évszázadokkal ezelőtt került elő a Közép-Királyságban. Őskor a liaánt, amelyből származott, dísznövényként és gyümölcsfaként használták. Csak a hatvanas években terjedt el a tudás erről a gyümölcsről, és széles körben termesztették. Először Új-Zélandon, ahol a kivi ma kapta a nevét, majd a világ többi részén.
Az 1960-as években az Adour termelői elsőként vezették be a kivet Franciaországban. Napjainkban több mint 350 produce francia kivi termelés, ez a növény a régió gazdasági szimbólumává válik. A termőterület 15 km-es körzetben terül el az Adour körül, Landes (650 ha) és a Pyrénées-Atlantiques (370 ha) között.
Az Adour Land előnyei azok az éghajlati viszonyok, amelyek lehetővé teszik a kivi fejlődését: nagyon gazdag organikus talajok és enyhe óceáni éghajlat, amelyek különösen lédús, szilárd és édes gyümölcsöket hoznak létre.