A kocsonya kalóriatartalma

A mai napig Jelly nem veszíti el a népszerűségét. A desszert iránti nyomasztó szeretet nemcsak az íze miatt, hanem a hasznos tulajdonságai miatt is fennáll. A zselé szó Franciaországból származik. A helyi szakácsok ezt a szót fagyasztott desszerteknek nevezték gyümölcslének vagy húslevesnek - a jelenlegi holodtsának.
Otthon is készíthet zselét ugyanúgy zselatin nélkül. Ehelyett használjon pektint vagy agar agart. Az agar-agar algakivonat. Ez az összetevő nagy mennyiségű poliszacharidot tartalmaz. Az agar-agart használó zselében a zselatinnal ellentétben gyümölcsdarabokat adhat hozzá.
Ma a zselé befolyásolja ízének változatosságát. Lehet gyümölcs, tej, tejföl, kávé, tea és mások.
Hány kalória van a zselében?
Kiderült, hogy a zselét nyugodtan beépítheti az étrendben lévő személy étrendjébe, mivel a zselé kalóriatartalma csak 80 kcal/100 g.