A koffein csökkentheti a magas zsír- és cukortartalmú étrendek ártalmát

Koffein fogyni? Ezt sugallják az amerikai tudósok, miután kísérleteket végeztek patkányokkal. Vizsgálatuk szerint ez az összetevő így hatékonyan csökkentené a zsír zsírsejtekben történő raktározását.

étrendek

A publikáció mögött álló Illinois-i Egyetem (USA) tudósai sejttenyésztési vizsgálatokat végeztek, amelyek során patkány zsírsejtjeit szintetikus koffein vagy kávé vagy pár koffein-kivonatának tették ki. A kutatók több, az elhízással és a lipidanyagcserével kapcsolatos gén kifejeződését is nyomon követték.

A kutatásban megjelent kutatás célja az volt, hogy megvizsgálja a koffein hatékonyságát a lipidek (zsírok) in vitro felhalmozódásában és az étrendhez kapcsolódó elhízásban in vivo.

Négy hétig a vizsgálatban részt vett patkányok 40% zsír, 45% szénhidrát és 15% fehérje tartalmú étrendet fogyasztottak. Az e rágcsálók által a kísérlet során elfogyasztott koffeinmennyiség egyenértékű volt egy ember számára napi négy csésze kávé elfogyasztásával.