A kókuszdió helyes kinyitása Utasítás képekkel

Hogyan lehet megfelelően kinyitni a kókuszt

2020.04.06., 7:46 | fűrész, t-online, dpa-tmn

A kókuszdió kinyitása: Megteheti eszköz nélkül. (Forrás: CentralITAlliance/Getty Images)

Az egzotikus kókuszdió fehér, krémes pépet és frissítő kókuszvizet ígér. A fogás: Először mindkét kőkemény gyümölcsöt ki kell váltania.

Botanikai szempontból a kókuszdió csonthéjas, és akár 30 méter magas kókuszpálmán is megnő. A friss kókuszdiót felismerheti, ha meghallja a kókuszvizet a gyümölcs belsejében, amikor rázza. 100 gramm kókuszdió körülbelül 360 kalóriát tartalmaz.

Hogyan lehet kinyitni egy kókuszt

A kókusz kemény héját nehéz feltörni. Ez a lépésről lépésre bemutatja a legegyszerűbb módját ennek:

A kókusz megnyitása: lépésről lépésre

Kókuszdió (Forrás: Franziska Gabbert/dpa/tmn)

Kókuszdió (forrás: Karolin Krämer/dpa/tmn)

Kókuszdió (Forrás: Franziska Gabbert/dpa/tmn)

Kókuszdió (Forrás: Franziska Gabbert/dpa-tmn)

Kókuszdió (Forrás: Franziska Gabbert/dpa/tmn)

Tegye a kókuszt egy asztalra. Először vessen egy pillantást a gyümölcs három szemére. A legjobb, ha csavarhúzóval vagy dugóhúzóval lyukat készít a három szem közül kettőbe.
Most tartson egy tálat vagy poharat a gyümölcs alatt, és fordítsa meg, hogy a folyadék kifolyhasson. A második lyuk azért fontos, mert az egyiken a levegő távozhat, míg a másikon a kókuszvíz lefolyik.
Aztán a kemény héj feltöréséről van szó. Ennek legjobb módja, ha kalapáccsal eltalálja a tál leggömbösebb részét. Most ismételje meg ezt az egészet.
Az ismétlődő ütések repedést okoznak a barna bőrben, amely egyre nagyobb és nagyobb lesz - egészen addig, amíg a gyümölcs végül meg nem reped. Most hajtsa ki a kókuszdiót úgy, hogy két fele legyen.
Most óvatosan bontsa ki a darabokat a késből. Még egyszerűbb, ha használ egy kis trükköt: rövid ideig fagyassza le a kókuszdarabokat, ez megkönnyíti a fehér hús eltávolítását a héjból.

Nyissa ki a kókuszt kalapács nélkül

Megnyitott kókuszdió: A csonthéjas gyümölcs rengeteg növényi zsírt és sok rostot tartalmaz. (Forrás: id-art/Getty Images)

Ha nincs kéznél semmilyen eszköz, megpróbálhatja feltörni a kókuszt. A legjobb módszer erre az, ha a gyümölcsöt a három szemével oldalra veszi, és a kókusz alját szilárdan, kemény felületre nyomja. Erre a beton- vagy kőpadló a legjobb.

Ha Ön is el akar jutni a kókuszvízhez, először dugja ki a kókusz szemét egy dugóhúzóval, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon.

Nyissa ki a kókuszt a sütőben

A kókusz kinyitásának másik módja a sütő használata. Először engedje le a kókuszvizet az anyáról úgy, hogy csavarhúzóval vagy dugóhúzóval két lyukat fúr a kókuszdió szemébe - különben fennáll annak a veszélye, hogy a gyümölcs felrobban a sütőben.

Egzotikus és laktózmentes:A kókusztej egészséges vagy hizlalószer?
Kókuszolaj:A szépségcsoda tíz alkalmazási területe
Okos technológia:Ezzel a trükkel nagyon gyorsan lehámozhat egy mangót

Ezután tegye a kókuszt a sütőbe 15-20 percig 200 fokon. Ezután hagyja lehűlni legalább tíz percig. A héj általában magától kissé megreped a hőtől, hogy a kókuszdiót lehűthesse kézzel, miután lehűlt. Ha nem, akkor óvatosan ütögesse meg néhányszor a tálat egy kalapáccsal vagy egy nagy kés fogantyújával, amíg ki nem nyílik.