A koleszterin egészségre gyakorolt hatása Depreculturizmus
Úgy tűnik, hogy nagy a zavartság, amikor a koleszterin szerepet játszik az egészségi állapot meghatározásában. A koleszterint gyakran rendkívül egészségkárosítónak tartják. Annak ellenére, hogy a magas koleszterinszint veszélyes, számos biológiai funkcióhoz járul hozzá, ezért nem érdemli meg ezt a negatív hírnevet.
A testépítők gyakran különféle ételeket fogyasztanak, beleértve a magas zsírtartalmú ételeket is, amikor a versenyeken és a diétákon kívül vannak a szezonok. Ezért ez felgyorsíthatja a koleszterin szervezetükre káros szintre emelésének kockázatát. A koleszterinszint növelése súlyos következményekkel járhat, amint azt a cikk szemlélteti, beleértve a szívbetegségeket vagy agyvérzést.
Mi a koleszterin?
A koleszterin zsír, viaszos anyag, lipidek, amely főleg a májban (a termelés 80% -a) és másodsorban az általunk fogyasztott élelmiszerekben termelődik.
A "koleszterin" kifejezés a görög nyelvből származik, a "chole" (labda) és a "stereo" (szilárd) szavakból, amelyeket a kutatók koleszterin kövekben azonosítanak, szilárd formában. A vérben kering, és szerepet játszik a test sejtjeinek felépítésében (a koleszterin magas koncentrációban található meg az izmokban, az agyban és a májban), valamint bizonyos nemi hormonok felépítésében.
A vérben kering, többnyire két vegyületből áll, az LDL-ből (alacsony sűrűségű lipoprotein) és a HDL-ből (nagy sűrűségű lipoprotein). Ezek a vegyületek nagy mennyiségben, valamint a magas összkoleszterin-szám jelentős szív- és érrendszeri problémákat okozhatnak. A koleszterin azonban szükséges a test számára, mert fontos szerepet játszik a sejtek egészségében.
Az összes sejtmembrán szükséges alkotóeleme, és az összes szteroid hormon elődje, beleértve a tesztoszteront, az ösztrogént és a kortizolt is. A koleszterin szintén fontos szerepet játszik az agy működésében és az antioxidáns vitaminok szervezetbe jutásában.
A koleszterin az epesavak előállításában is segítséget nyújt, amely segíti a testet a zsír emésztésében. Valóban, a vér koleszterinfeleslege, és nem maga a koleszterin okozza a kapcsolódó egészségügyi problémákat.
A koleszterin káros hatása
Az Egyesült Államokban 1999-ben az 530 000 szívbetegség halálának több mint a fele a magas koleszterinszintnek és a lipideknek köszönhető. A szívbetegségek halálozási statisztikáival kapcsolatos legtöbb bizonyíték alacsony HDL (nagy sűrűségű lipoprotein) koleszterint és magas LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) koleszterint mutatott.
A lipidek (amelyek közül az LDL és a HDL két lipid található komplex lipoproteinek formájában) keringenek a testben, és nem megfelelő mennyiségben az ateroszklerózisnak (az artériák merevedésének) nevezett betegséget okozhatnak.
Az ateroszklerózis akkor fordul elő, amikor a magas LDL-aktivitásból plakk keletkezik. Amikor ez megtörténik, a szív kétféleképpen károsodik:
- Az artériák végül szűkebbé válnak a meszesedés és rugalmatlanság (stenosis néven ismert állapot) miatt. Így az artériák folyamatos szűkülete miatt megakadályozzák a szükséges vér és oxigén bejutását a szívbe.
- A szívben vérrögök képződnek, amelyek elzárhatják az artériákat, ami szívrohamot okozhat.
HDL ÉS LDL koleszterin
A HDL-koleszterint azért nevezik jó lipoproteineknek, mert nem hordozza a koleszterint az artériás falak közelében, míg az LDL-koleszterin (rossz lipoprotein) a koleszterint a májból az artériákba szállítja és zsírként tárolja az artériák falain.
Az LDL lipoprotein a vér koleszterinjének 75% -át az egész testben hordozza. Ez a fajta koleszterin azonban néha oxidációs folyamaton megy keresztül (instabil molekulává válik), amely lehetővé teszi a koleszterin számára az artériák falainak károsodását.
A HDL lipoprotein esetében a szervezet profitál belőle, mert eltávolítja a koleszterint az artériák falából és visszaszállítja a májba.
Kóros koleszterinszint? Mit kellene tenned?
Ha Ön jelenleg nem szenved szívbetegségben, és a teljes koleszterin- és HDL-koleszterinszintet értékelték, a koleszterinszinttől függően bizonyos módon kell cselekednie:
- Ha a teljes koleszterinszint kevesebb, mint 200 mg/dl, a HDL pedig 40 mg/dl vagy annál magasabb, akkor a dolgok ebből a szempontból jól mennek. Ebben az esetben a következő 5-6 évben nem kell ellenőrizni a koleszterinszintet. A koleszterin normális szinten tartásához azonban egészséges életmódot kell folytatnia a lehetséges egészségügyi problémák elkerülése érdekében.
- Ha a teljes koleszterinszint kevesebb, mint 200 mg/dl, a HDL pedig 40 mg/dl vagy annál magasabb, akkor a dolgok ebből a szempontból jól mennek. Ebben az esetben a következő 5-6 évben nem kell ellenőrizni a koleszterinszintet. A koleszterin normális szinten tartása érdekében azonban egészséges életmódot kell folytatni a potenciális egészségügyi problémák elkerülése érdekében.
- Ha az összes koleszterinszint kevesebb, mint 200 mg/dl, a HDL pedig kevesebb, mint 40 mg/dl, akkor meg kell derítenie az LDL lipoprotein (rossz koleszterin) értékét is.
- Ha az összes koleszterinszint 200 és 239 mg/dl között van, a HDL pedig 40 mg/dl vagy annál magasabb, akkor orvoshoz kell fordulnia további vizsgálatok céljából.
A koleszterinszintet csökkentő étrend-kiegészítők
Az E-vitamin erős antioxidáns hatású, és segíti az LDL-koleszterinszint csökkentését a szervezetben. Számos tanulmány kimutatta, hogy az E-vitamin képes csökkenteni a szívbetegségek előfordulását.
Az omega 3 zsírsavak főleg a halolajokban találhatók, és az Omega 3 bizonyítottan csökkenti az érelmeszesedés kockázatát, mivel ezek a zsírsavak segítenek csökkenteni a gyulladást, megakadályozzák a véralvadást és csökkentik a triglicerid szintet.
Zöld tea. Az érelmeszesedés folyamatában részt vevő számos vegyület megtalálható a zöld teában. A zöld teában található polifenolok javítják a lipid anyagcserét és csökkentik az LDL koleszterin szintjét. Ezek a vegyületek antioxidánsként is működnek.
Szterinben gazdag növények. Az elmúlt években ezt a fajta növényt olyan termékekben használták, mint a margarin és a saláta. Ezek a növények megakadályozzák az LDL-koleszterin felszívódását a belekből, ezáltal felgyorsítva a kiválasztódást.
A fokhagyma erős vérhígító tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozva a vérrögök kialakulását. A fokhagyma segít csökkenteni a rossz koleszterint (LDL) és emeli a jó koleszterint (HDL).
A szójafehérje kevés telített zsírban van, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, segít csökkenteni a szervezet koleszterinszintjét és megakadályozza a szívbetegségeket.
A magas koleszterinszinttel járó kockázati tényezők
A magas koleszterinszint súlyos egészségügyi problémákat okozhat. Ezért fontos ismerni a magas koleszterinszinttel járó kockázati tényezőket. 5 fő kockázati tényező van:
Ülő életmód. A testmozgás hiánya az LDL-koleszterin felhalmozódásához vezet, és ezután növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
elhízottság. A magas koleszterinszint a test túlzott zsírtartalmával is jár. Az elhízás előre jelzi a lehetséges kardiovaszkuláris problémákat.
Dohányzó. Növeli a vér viszkozitását és elősegíti az artériák szűkülését, amelyek mind a koleszterinszint emelkedéséhez, mind a szívbetegségekhez vezetnek.
Étrend koleszterinben és telített zsírokban gazdag növeli a koleszterinszintet, különösen a problémás koleszterinszintet, az LDL-t.
Örökletes tényezők. Ha van olyan szülője vagy testvére, akinek magas a koleszterinszintje, ez nagyobb kockázatot jelent a magas koleszterinszintre.