A koleszterin védi az agyadat Clic Bien-être
Feladva 2015. május 22-én 10: 38-kor
A koleszterin jót tesz az egészségünknek? Marion Kaplan bio-táplálkozási szakember felvilágosítja Önt a témáról.
Mivel a táplálkozás egyre több tudományos tanulmányt kap, egyre több egészségügyi problémánk van. - Dr. David Perlmutter.
Dr. David Perlmutter nemzetközileg elismert amerikai neurológus. Különféle kutatóközpontok és alapítványok elnöke, és ami ritkán van, táplálkozási szakember és az American College of Nutrition tagja is. A Marabout kiadó "Ezek az agyunkat fenyegető szénhidrátok" című könyve az Egyesült Államokban bestseller "Grain Brain" címmel.
Ez a könyv megváltoztatja étkezési szokásait. Számos meggyőződésen kell változtatnia, amelyeket az élelmiszer- és gyógyszeripari lobbik bölcsen fenntartanak és két generációig szilárdan rögzítenek, mind szokásainkban, mind meggyőződésünkben.
A koleszterin védi az agyadat !
Hogyan lehetséges ? Az orvosom azt mondta nekem, hogy nem haladhatja meg a 2 g-ot! 20 éve sztatinokat szedek a koleszterinszint csökkentésére! Hazudtak nekem? Azt mondták, hogy a koleszterin az elsődleges tényező a szív- és érrendszeri betegségekben !
Felejts el mindent! Ez helytelen, levéltári.
Tanulmányok - mondja nekünk - egymás után mutatják be, hogy a magas koleszterinszint csökkenti az agybetegség kialakulásának esélyét és növeli a várható élettartamot. Hasonlóképpen, folytatja, tudományosan bebizonyosodott, hogy a jó étkezési zsírok magas tartalma, nem a transz-zsírsavak, elengedhetetlenek ahhoz, hogy fizikailag és intellektuálisan is egészségesek maradjanak. Mit bontson fel mindent, amiben hiszünk.
Egy tanulmányt 1948-ban indítottak az Egyesült Államokban a massachusset-i Framingham városában, amelyet több mint 5000 30 és 62 év közötti férfival és nővel végeztek. A jelentést 2005-ben tették közzé, és arra a következtetésre jutottak: „A természetes alacsony koleszterinszint természetesen összefügg azzal, hogy gyengén teljesítenek a kognitív képességek, amelyek elvont érvelést, figyelmet, koncentrációt, verbális folyékonyságot és végrehajtó funkciókat igényelnek. Röviden: a legmagasabb vérkoleszterinszinttel rendelkező emberek jobban teljesítenek a kognitív teszteken, mint az alacsony vérkoleszterinszinttel rendelkezők. A következtetés nyilvánvaló: a koleszterin védi agyunkat .
Küzdelem az elõzetes elképzelések ellen
A jó olívaolaj-fűszer nélküli saláta vagy a zöldségvakolat kevés vaj vagy olívaolaj nélkül kissé unalmasnak tűnik. Ha valódi zsírízlést alakítottunk ki, az azért van, mert agyunk vágyik rá. A probléma az, hogy démonizáltuk a zsírt a szénhidrátok javára. És éppen ellenkezőleg, amit meg kell tennünk !
Évtizedek óta újságok, hirdetések és diétakampányok mondták nekünk, hogy zsír nélkül kell étkeznünk, csökkentenünk kell a koleszterintartalmú ételeket stb. A gyártók azonban megtévesztettek minket a rossz zsírok, vagyis a transz-zsírsavak összevonásával, amelyek minden finomított olajban, margarinban, minden ipari kekszben, sütemény előételben, chipsben stb. Megtalálhatók. ezek oxidált zsírsavak, amelyek károsak az egészségünkre .