A koleszterinellenes étrend, nehézségek és előnyök
- Érintett emberek és élelem
- Nehézségek
- Előnyök
Kinek szól a koleszterinszint-csökkentő étrend? ?
A "koleszterin" kifejezés a szterincsaládból származó zsírt jelöl, amely egyedülálló molekula hozzájárul a jó egészséghez. Így a "jó koleszterin" és a "rossz koleszterin" kifejezések tévesek, mivel csak a transzporterek különböznek egymástól: a HDL és az LDL lipoproteinek.
A koleszterinszint-csökkentő étrend célja egyrészt az LDL ("rossz koleszterin") szintjének csökkentése, amely a koleszterint az artériák falára rakja le, másrészt a HDL ("jó koleszterin") szintjének emelése, amely megszakad le oxidált koleszterin.
Ezért orvosi tanácsra a hiperkoleszterinémiában szenvedőknek, de azoknak is, akik egészségesebb életmódot kívánnak választani.
Milyen ételek szerepelnek a koleszterinszint-csökkentő étrendben ?
A koleszterinellenes étrend figyelmen kívül hagyja azokat a termékeket, amelyek növelik az LDL vagy a "rossz koleszterin" szintjét, például felvágottak, vörös hús, belsőségek, rántott hal, zsírban gazdag tejtermékek, állati eredetű zsírok, tojássárgája, előétel sütemények, sütemények és más ipari sütemények.
Ezzel szemben előnyben részesíti az alig vagy nem feldolgozott egészséges termékeket, mint például a gyümölcsök és zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek, a fehér hús, a tojásfehérje, a hal, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek vagy a „vegán”, valamint a növényi olajok.