A koleszterinszint csökkentésére használt étrend-kiegészítők
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A koleszterin a szervezet számára szükséges anyag, amelyet zsírsavakból, különösen étrendben lévő telített zsírokból állít elő. A koleszterin az élelmiszerekből is felszívódik, különösen az állatokból. A megemelkedett szérum koleszterinszint gyakran társul az érelmeszesedéssel és a szív- és érrendszeri betegségekkel. A vér koleszterin fogalma elsősorban a kétféle lipid létezésére utal: az LDL-koleszterin (alacsony sűrűségű lipoproteinek) alacsony sűrűségű fehérjék, az úgynevezett "rossz" koleszterin és a HDL-koleszterin (nagy sűrűségű lipoproteinek) nagy sűrűségű fehérjék, tehát úgynevezett "jó" koleszterin.
A koleszterin HDL-frakcióját jó frakciójának is nevezik, mert a szervezetnek bizonyos fontos funkciókhoz bizonyos mennyiségű ilyen típusú koleszterinre van szüksége. Ezért meg kell fontolnunk a HDL mennyiségének növelését, miközben az összes szérum koleszterin, LDL és triglicerid szintet alacsony szinten kell tartani.
A természetes koleszterinszint csökkentésének egyik legjobb módja az étrend néhány módosítása. Így az alacsony kalóriatartalmú, telített zsírok és koleszterinszintű, de többszörösen telítetlen zsírokban gazdag étrend követésével gyorsan megoldható a szérum koleszterinszint normálisnak tekintett határokon belüli fenntartása.
A koleszterinszint csökkentésének fő diétás intézkedései az olyan élelmiszerekből, mint a korpa, a bab, a zab, az oldható rostok gyakori használata, ami a koleszterin LDL-frakciójának akár 20-30% -os csökkenéséhez vezet, és a szójarost az összes koleszterinszint 30% -kal, az LDL-koleszterin pedig 35-40% -kal. A szója segít a trigliceridszint csökkentésében is. Ezen adatok mellett a klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a szója alapú ételek védelmet nyújtanak a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása és az ezzel járó halálozás ellen.
A taurin egy aminosav, amely főleg a halfehérjében található (lazac, tőkehal). Kimutatták, hogy a taurin csökkenti a koleszterinszintet és minimalizálja az iszkémiás szívbetegség okozta halálozás kockázatát. A taurin hatásainak kihasználása érdekében olyan étrendet kell használni, amely legalább heti 5 napot tartalmaz.
A B3-vitamin vagy a niacin bizonyítottan szerepet játszik a szervezet koleszterintermelésének csökkentésében. Ugyanakkor a niacin segít megelőzni az LDL oxidációját, csökkenti a lipoprotein szintet és 15 - 40% közötti mértékben növelheti a HDL (vagy a jó koleszterin) szintjét, ezáltal jelentősen csökkentve az érelmeszesedés progresszióját. E deziderátumok megszerzéséhez meg kell jelölni a niacint tartalmazó élelmiszerek, például gomba, száraz élesztő, tonhal, csirkemell vagy lazacfilé fogyasztását.
A B6-vitamin segít a koleszterinszint kezelésében és csökkentésében, megelőzve a szív- és érrendszeri betegségek és a trombózis kockázatát. A karfiolban, fokhagymában, paprikában, banánban, spárgában található B6-vitaminnal kiegészített étrend-kiegészítők akár 20% -kal csökkentik az LDL-koleszterinszintet.
A C-vitamin fontos szerepet játszik a hiperkoleszterinémia kezelésében az LDL-koleszterin oxidációjának megakadályozásával, de a szervezetben termelődő szabad gyökök megszüntetésével is. Ezért minden olyan étrendnek, amelynek célja a szérum koleszterinszint csökkentése, tartalmaznia kell olyan C-vitaminban gazdag ételeket, amelyeket a következők képviselnek: brokkoli, petrezselyem, zöldbors, eper, karfiol, citrom, saláta, papaya, káposzta, spenót, kivi, kakaó, narancs, grapefruit, paradicsom, spárga, zeller, ananász.
Az E-vitamin a fő antioxidáns, amely az LDL-koleszterin részecskékben található meg a legnagyobb mennyiségben, és amely megvédi az oxidációt. Ajánlatos a C- és az E-vitamint kombinálni az étrendben, mivel ismert, hogy a C-vitamin segít visszaállítani az oxidált E-vitamint az oxidálatlan szakaszba. Az E-vitamin legfontosabb forrásait növényi olajok, zöldek, teljes kiőrlésű gabonák vagy diófélék képviselik.
Béta-karotin - bár nem található meg nagy mennyiségben az LDL-koleszterin részecskékben, a béta-karotinnak bizonyított szerepe van oxidációjának megakadályozásában, és a társított értágító hatású. A szérum koleszterinszintjének csökkentése érdekében béta-karotinban gazdag ételeket lehet használni: saláta, spenót, petrezselyem, paradicsom, brokkoli, spárga, sárgabarack, édesburgonya, sárgarépa, kakaó. Ugyanígy a bioflavonoidoknak antioxidáns szerepük van, az étrendben történő bevitelük a kardiovaszkuláris mortalitás alacsonyabb kockázatával jár. A bioflavonoidok bevitelét a következők: tea, citrusfélék, hagyma, szőlő fogyasztása biztosítja.
Az egyszeresen telítetlen zsírok, például az olívaolaj, sokkal ellenállóbbak az oxidációval szemben, mint azok, amelyekben magas a többszörösen telítetlen zsír. Vannak olyan tanulmányok, amelyek kimutatták az olívaolaj felhasználásának hatékonyságát a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás csökkentésére. Így a koleszterinszint csökkentésére vonatkozó étrendi ajánlások egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag ételek fogyasztásában állnak, mint például: olívaolaj, napraforgóolaj vagy avokádó. Ez csak néhány étrend-kiegészítő, amelyet a szérum koleszterinszintjének csökkentésére használnak. A kiegyensúlyozott étrend testmozgással és aktív életmóddal történő kombinálása elősegíti az optimális egészség megőrzését.