A könnyen lebegő Dukan fedezze fel a Cuisine Actuelle receptjeit
Mentem a receptjeimet, és a receptkönyvemben megnézem őket
Hozzávalók
3 evőkanál. porított édesítőszer
50 cl sovány tej
1 vanília hüvely
1 csipet só
Készítse el bevásárló listáját, és ossza meg azt a körülötte lévőkkel & nbsp!
A összetevők felkerült a bevásárló listájára.
Keresse meg őket a menü.
Hozzon létre fiókot a hozzáféréshez bevásárló lista& nbsp!
- Töltse ki az összetevőket, mielőtt vásárolni megy
- Bármikor megoszthatja és megtekintheti
Előkészítési lépések
- A serpenyőben felmelegítjük a fölözött tejet úgy, hogy a vanília hüvely kettéhasadt és kikapart, anélkül, hogy forrni hagyta.
- Törd meg a tojásokat, elválasztva a sárgáját a fehérektől. Egy tálban felverjük a sárgáját 2 evőkanállal. porított édesítőszert, majd habverés közben öntsük hozzá a forró tejet (távolítsuk el a vaníliát). Térjen vissza a serpenyőbe, és lassú tűzön sűrítse meg a keverés abbahagyása nélkül: a készítménynek "be kell vonnia a kanalat" (ne hagyja forrni!).
- Azonnal ossza fel ezt a pudingot tálakra (a serpenyőben, még a hőtől is tovább főzve).
- A tojásfehérjét felverjük egy csipet sóval, majd folyamatos habverés mellett belekeverjük a maradék porított édesítőszert. Töltsön mikrohullámú sütőben biztonságos edényt vagy ramekint ezekkel a havas fehérekkel, simítsa meg egy spatulával és főzze a mikrohullámú sütőben 20 másodpercig teljes erővel.
- Azonnal fordítsa meg a megsült szigetet a pudingot tartalmazó egyik tálban, és így főzze meg a 4 szigetet. Tartsa a hűtőszekrényben, amíg készen áll a tálalásra.