A könnyű italok nem egészségesebbek a szív számára, mint a cukros italok
A könnyű italok nem egészségesebbek a szív számára, mint a cukros italok
A tanulmány azt mutatja, hogy e kétféle ital nagy fogyasztása hasonlóan társul a szívbetegségek, például a szívinfarktus nagyobb kockázatával.
Aszpartám, stevia kivonatok, szukralóz, aceszulfám K ... Intenzív édesítőszerek olyan élelmiszer-adalékanyagok, amelyek édes ízt adnak az ételeknek, vagy amelyeket asztali édesítőszerként használnak. Nagyon kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz kalóriát, ezeket többek között az élelmiszeriparban használják bizonyos termékek cukrainak alternatívájaként. Noha megállapítást nyer, hogy a "normális" cukros italok fogyasztása az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség fokozott kockázatával jár, a úgynevezett "könnyű" édes italok a kardiometabolikus betegségekről, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket és az 1-es típusú cukorbetegséget, kevésbé ismert.
A Journal of the American College of Cardiology folyóiratban megjelent friss tanulmány azt állítja mesterségesen édesített italok a közhiedelemmel ellentétben nem egészséges alternatívája a cukros italoknak. Ebben a tanulmányban a kutatók a francia NutriNet-Santé kohorsz adatait vizsgálták, hogy megvizsgálják a szív- és érrendszeri betegségek kockázata és a cukros italok fogyasztása közötti kapcsolatot. mesterségesen édesítve. Ennek a "NutriNet-Santé" tanulmánynak az általános célja a táplálkozás és az egészség közötti kapcsolatok jobb felmérése, valamint az étkezési magatartás életkor, nem, társadalmi-gazdasági feltételek szerinti meghatározóinak megértése.