A könnyű moussaka - A blog
Kiválasztottuk Önnek a Könnyű Moussaka és ízletes ! Igazi görög étel, ahol ízletes padlizsánokat, paradicsomot és darált húst találhat. Ez az étel fog a legjobban örülni kapzsi mind könnyedségben. Csinálni és újra !
Személyenként kalóriák száma: 580 kcal
Az összetevők 4 fő részére
- 1 kg padlizsán - 2 evőkanál olívaolaj - 1 közepes friss hagyma - 400g sovány őrölt hús (5%) - 1 nagy doboz hámozott és apróra vágott paradicsom - 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem - 10cl fehérbor - 400 ml fölözött tej - 2 evőkanál kukoricakeményítő - 1 evőkanál zsemlemorzsa - 2 tojásfehérje, enyhén felvert - 1 tojássárgája - 4 ek keménykecskesajt - só, bors
Az előkészület
- Melegítse elő a sütőt 220 ° -ra.
- Mossa meg a padlizsánt; vágja őket vékony karikákra, és kenje meg olívaolajjal.
- Egy tepsivel ellátott serpenyőben 5 percig barnítsuk a padlizsánszeleteket és tegyük félre.
- Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst. Amikor ez aranyszínű, keverjük hozzá a paradicsomot, a petrezselymet és a bort. Fűszerezzük sóval, borssal, és pároljuk 10 percig.
- Ez alatt az idő alatt forraljuk fel a tejet, adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, alaposan keverjük össze, és főzzük, hogy könnyű besamelmártást kapjunk.
- Vegyük le a tűzről a hús és paradicsom keveréket, adjuk hozzá a zsemlemorzsát és a tojásfehérjét. Jól összekeverni.
- Tegyen egy gratin edénybe egy réteg padlizsánt, majd egy réteg hús-paradicsom keveréket, és fejezze be egy réteg padlizsánnal.
- A felvert tojássárgáját beletesszük a reszelt sajt felével készült béchamel szószba.
- Fedjük le a padlizsánokat ezzel a mártással, és szórjuk meg a maradék sajttal.
- 30 percig sütjük, és forrón tálaljuk.
Kicsi +: A keleti íz érdekében fahéjat adhat hozzá.
Tetszik ez a recept ?
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.
A témákban szereplő információk pontosságát vagy teljességét a szerzők vagy mi nem garantálhatjuk. Ha bármilyen hibát vagy hiányosságot talál, ne habozzon, értesítsen minket, közvetlenül ide kattintva, ide kattintva.
Általában a BLOG tartalma mindenkit megcéloz, aki egészséges életmóddal, változatos és kiegyensúlyozott étrenddel rendelkezik.