Sima lepényhal filé; Difalux Namur

filé

Sima lepényhal filé

A sima lepényhal, más néven sima lepényhal, egy lepényhal, amely az Atlanti-óceánon és a Csendes-óceánon él. A Brill unokatestvérét megkülönbözteti narancssárga foltos barna héja. A Pleuronectes platessa mérete általában harminc centiméter, a súlya 3-7 kiló. Legyen óvatos: ez a faj a túlhalászás áldozata. A halászati ​​kvótákat gyakran túllépik, és 20 év alatt az ívók száma felére csökkent.

Megőrzés

A lepényhal a víz elhagyása után 48 órával tárolható. Frissen kell enni, de fagyasztható.

Miért válassza ?

A sima lepényhal sovány hal: 92 kalória/100 gramm.