A könnyű termékek és az összeomló diéták nem jelentenek megoldást a Sport A-Z
Nincs fogyás étrend megváltoztatása nélkül
"Könnyen" hangzik a szó legvalószínűbb értelmében: Könnyű vagy diétás termékek, reklámozás és csomagolás ígéretekkel a fogyás erőfeszítések nélkül lehetséges. Javasoljuk, hogy a súlycsökkentés anélkül működik, hogy valóban módosítanunk kellene az étkezési szokásokat.
"Világít" enni többet
"Vessen egy pillantást Amerikára" - mondja Jürgen Zapf táplálkozási és sporttudós a Bayreuth-ból. "Ez a könnyű termékek országa, és az ottani emberek mégis híznak." A könnyű termékekkel van egy probléma: csábítanak enni többet, és elrejtik azt a tényt, hogy ők sem tudnak kalória nélkül. A nap végén a kenyeret tiszta lelkiismerettel kétszer könnyű kolbászszeletekkel letakarják, és a kívánt hatást azonnal tagadják. És még akkor is, ha egy diétás krémjoghurtot cukor helyett édesítenek - ez nem járul hozzá a fogyáshoz, mert még mindig sok zsírtartalmú krémjoghurt.
A szakértők hosszú távú étrend-változtatásokat javasolnak
A könnyű és helyettesítő termékek csak a megoldás részét képezhetik, állítják a szakemberek: Ha a kávéban lévő két kanál cukrot édesítőszerrel helyettesíti, vagy a cukros-édes rágógumit cukormentes rágógumival helyettesíti, akkor egy kis lépést tesz. A tudósok véleménye szerint a fogyás alapötletének az kell lennie, hogy felforgassa étkezési szokásait, és ne meneküljön a könnyű termékek elé. "Nem gondolok annyira a szisztematikus vásárlásra a csomagoláson található táplálkozási információk alapján" - mondja Zapf táplálkozási szakértő. "Ez a legtöbb ember számára kivitelezhetetlen, és az idő szempontjából gyakorlatilag lehetetlen."
A Zapf támogatja az olyan élelmiszercsoportok meghatározását, amelyek közül az ember szabadon választhat valamit. "Sok étel összeállítható sovány húsból, sovány halból, valamint mindenféle gyümölcsből és zöldségből, és meg lehet és meg is kell enni." Minden más kényszer és azt jelenti, hogy végül senki sem tudja elviselni az étrend változását - mondja Zapf. Ő képviseli a viszonylag új LOGI megközelítést (LOGI = alacsony glikémiás index). Ez azt állítja, hogy az úgynevezett glikémiás index fontos az ételek összeállításakor. Ez azt jelenti, hogy egy bizonyos étel mennyire emeli a vércukorszintet. Minél gyorsabban, annál nagyobb az inzulin felszabadulás, ami gyorsan lenyomja a vércukorszintet. Az eredmény viszont hipoglikémia és éhség, vagy akár édesség utáni vágy. Tehát minél alacsonyabb egy étel glikémiás indexe, annál hosszabb lesz az éhség és ezáltal a következő táplálékbevitel az elmélet szerint.
Az összeomlási étrendek színlelt csomagok
Bármelyik megközelítést alkalmazzák a táplálkozási szakemberek, mindannyian egyetértenek abban, hogy a fogyáshoz szinte mindig szükség van az étrend megváltoztatására. Ennek a változásnak tanulási folyamatnak kell lennie - mondja Zapf. "A" két hét alatt zsír elfogyasztását "vagy hasonló dolgokat ígérő összeomlási diéták nem más, mint színlelt csomagok. Bármi, ami tanácsadási szolgáltatások nélkül történik, vagy ahol porokat vagy kapszulákat árulnak, amelyek állítólag valamilyen módon csodákra képesek, valójában pénzkidobás. Elvileg, közben ezt mindenki tudja. " Az úgynevezett összeomlási étrend gyakran magában foglal bizonyos élelmiszerek teljes kihagyását. "Nem hiszem. Mivel ez állandó elégedetlenség légkörét teremti meg, és hogy a psziché kulcsfontosságú a fogyáshoz, ezt tudjuk."
Az egyetlen igazi recept?
Nincs igazi és egyetlen recept, amely képes leadni a fontokat - mondja Zapf. A megfelelő programot egyedileg kell személyre szabni. "Az alaposzlopok mindig ugyanazok. Az egyik a mozgás. Abszolút mozgáshiányos emberekké váltunk." És ezzel természetesen az energiafogyasztás is drámai módon csökkent. Zapf: "De rengeteg energiadús ételt fogyasztunk zsírból szénhidrátokkal kombinálva, például sült krumplit vagy hamburgert - zsírral a húsban és a zsemle szénhidrátjaival -, amelyek eltolják az energiamérlegünket, így folyamatosan több energiát fogyasztunk, mint amennyit fogyasztunk. "
A természetes fénytermékek a legjobbak
Következtetés: Annak érdekében, hogy az energiamérleg ismét energiamérleggé váljon, és több tartalék ne kerüljön a csípőre, természetesebb "könnyű" termékeket kell fogyasztani. Sok zöldséggel mindig igazad van.