A konyha itt és az ISCA 2020 augusztusában

2 evőkanál olívaolaj
3 tojás
3 friss fokhagymagerezd
3 padlizsán
Kakukkfű
Só bors

konyha

2020. augusztus 24., hétfő

Nugát a Toursból

9 tarlettára
315 g házi omlós tészta
90 g kandírozott gyümölcs keverék
30 g kandírozott narancshéj
135 g baracklekvár
80 g házi vaníliás cukor
80 g mandulapor
100 g fehér
2 evőkanál Kirsch
Vaj
Porcukor

2020. augusztus 22., szombat

Chopska salata Szófiában

Hozzávalók
2 szép paradicsom
1 édes zöldpaprika
1/2 uborka
1/2 édes hagyma
4-5 ág petrezselyem

1 evőkanál semleges olajat
Ecet (opcionális)
100 g szirén (vagy feta)

Átrepültünk Szófián, az ötlet az volt, hogy mielőbb visszatérjünk. Még volt időnk meglátogatni a székesegyházat, a főváros emblematikus emlékművét, amelyet a 19. század végén a törökök elleni felszabadító háború alatt elesett orosz katonák ezreinek szenteltek.