Mezőgazdaság Miért van helye a McDonald’s-nak a Salon de l’Agriculture-ben?
Gyakran beszélnek a McDonald's jelenlétéről a Mezőgazdasági Kiállításon, mégis a csoport nagy kiindulópont a francia mezőgazdaság számára. Krumpli, saláta, marhahús, csirke, kenyér. A Franciaországban felhasznált mezőgazdasági nyersanyagok 75% -a helyi. A több évre szóló szerződésekkel rendelkező hamburgeróriás jó imázst élvez a tenyésztők és a gazdálkodók körében, messze állva attól, amit a nagyközönség közvetít.
A McDonald's által felhasznált alapanyagok 75% -a francia eredetű.
De mit csinál a McDonald's a Mezőgazdasági Kiállításon? Ezt a kérdést teszi fel sok látogató magának, amikor meglátja a hamburgeróriás által kínált helyet a Porte de Versailles folyosóin. Hatalmas stand - az egyik legnagyobb a helyszínen - bemutatja a Made in France-t és a helyi termelőket. És a csoport nem az első kiadásában jelenik meg. 18 éve van jelen a Szalonban.
39 000 francia gyártó és tenyésztő a McDonald's-hoz
"A marhahústermelők hívtak meg minket az őrült tehénválság utáni első évben. Csak mi tartottuk meg megrendeléseinket a végéig, mert már létrehoztunk egy hatékony nyomonkövethetőségi rendszert" - mondja a Novethic Rémi Rocca a McDonald's France beszerzési igazgatója.
Ma a márka által használt mezőgazdasági alapanyagok 75% -a Franciaországból származik. Összesen a McDonald's több mint 39 000 francia termelővel és tenyésztővel dolgozik együtt, öt ágazatot képviselve. A burgonya-, saláta- és búzatermelők, valamint a szarvasmarha- és csirketenyésztőké. "Környezetvédelmi, társadalmi és gazdasági szempontból fontos számunkra, hogy Franciaországból beszerezzük az ellátásunkat" - magyarázza Rémi Rocca. A csoport nemrégiben jelentette be, hogy meg akarja háromszorozni a francia charolais hús kínálatát, hogy csúcskategóriás menüt hozzon létre.
"Számunkra a McDonald's jó"
"A McDonald's rossz képet mutat a nagyközönségről, ez a szeméteket szimbolizálja, miközben közösségünkben azt mondjuk magunknak, hogy a McDonald's jó" - vallja Bertrand Ouillon, a GIPT küldöttsége, Interprofessional Group az almaföldek értékeléséről.