A konyhalányok maguk készítenek vöröskáposztát

Készíts magadnak vöröskáposztát - megéri? Mindig, azt gondoljuk! Csak próbáld ki és nézd meg magad!

maguk

A vörös káposzta egyszerűen a karácsony része! Elmondjuk egyszerű receptünket, amellyel könnyedén elkészítheti a klasszikust. Garantáljuk, hogy ez a finom vörös káposzta sokkal jobban ízlik majd barátainak és családtagjainak is.

A vörös káposztát, amelyet Németország déli részén hívják, elkészítheti egy nappal a családi vacsora előtt, majd az ünnepi napon a tennivalók listáján csak a forróság marad. És maga a készítmény is meglehetősen bonyolult: Tedd az összes hozzávalót az edénybe, tedd rá a fedelet és csak néha keverd.

Hozzávalók 8 adaghoz

  • 1 kg vörös káposzta (nagyjából megegyezik egy közepes fej káposztával)
  • 2 evőkanál derített vaj
  • 2 lilahagymát
  • kb. 3 evőkanál cukor (én inkább a nyers nádcukrot)
  • só
  • 2 babérlevél
  • 1 fahéjrúd
  • 200 ml természetesen zavaros almalé
  • 6 evőkanál balzsamecet
  • 3-4 ek birsalma vagy ribizli zselé

Tipp: Ne felejtsen eldobható kesztyűt használni a friss vörös káposzta elkészítésekor, hogy az ujjai napokig ne legyenek pirosak. Tapasztalatból beszélünk!: D

Az almalé helyett használhat egy vagy két savanykás almát is.

készítmény

Felkészülési idő: 20 perc
Főzési idő: 100 perc
Teljes idő: 120 perc
Kalóriák: 118
Fehérjék: 3
Zsír: 3
Szénhidrátok: 20
Adagok: 8.

Amikor a dolgoknak gyorsan kell menniük: Természetesen nincs mindig időd mindent magadnak megtenni. Ezután a vörös káposzta megcsinálja - de azt javasoljuk, hogy egyszerűen picit dúsítsa fel. Egyszerűen vágjon el egy-két almát, és keverje össze a vörös káposztával. Adjunk hozzá egy babérlevelet és egy kis fahéjat vagy egy fahéjat, és közepes lángon melegítsük a vörös káposztát. Tálalás előtt távolítsa el a babérlevelet és esetleg a fahéjat.

Vörös káposzta áfonyával és narancs

Ha valami újat szeretne kipróbálni, próbálja meg újra a következőket:

Hozzáadjuk a bio narancs vékonyra vágott héját a többi fűszerrel együtt. És főzzen 250 g mosott áfonyát az utolsó 30 percben. A finomításhoz áfonya zselét használjon birsalma zselé helyett.