A konyhalányok maguk készítik a káposztasalátát

Itt megtudhatja, hogyan készíthet egyszerűen ízletes káposztasalátát.

A káposztasaláta sok kiadós ételhez jobban passzol, mint a normál saláták, és a vörös káposzta és a savanyú káposzta megfelelője. Ehhez képest azonban könnyebb íze van, és hidegen fogyasztják. A legjobban a sajttal, a hamburgerekkel szeretem, Doner és grillezésre. A legtöbb ember valószínűleg a doner kebabból ismeri, de tudta-e azt is, hogy nagyon egyszerűen elkészíthető? Ezért írtam le neked az egyszerű káposztasaláta receptjét.

A káposztasaláthoz használt reszelő attól függ, hogyan szereted. Szeretem durva szálakban, mint a doner kebabnál, és csak egyet használok vékony szeletek vágására (akkor csíkokká válik). Ha inkább apró darabokkal eszi, használhat igazi zöldség reszelőt is. A nagyon apró darabokkal rendelkező változat egyébként az Görög káposztasaláta. Alapvetően ugyanúgy készül, csak ecet helyett gyógynövényecetet használ, és egy pohár ásványvizet ad hozzá. Annak érdekében, hogy olyan üveges legyen, mint a görögnél, egy tálat tesz a tetejére, hogy felhívja, így még több gyümölcslevet nyomnak ki.

Az amerikaiaknak megvan a saját káposztasaláta-verziójuk, ezt elolvashatja a káposztasaláta receptünkben.

Tippem: Készítsen még egy kevés káposztasalátát, a baromfi doner kebabon, a doner pizzán és a sertéshúson is ízlik.

Alapvető recept a klasszikus káposztasalátához

A káposztasaláta összetevői:

1/2 friss fehér káposzta vagy vörös káposzta
1/2 hagyma
2 csipet bors
2 teáskanál só
2 teáskanál ecetet
2 teáskanál napraforgóolaj
2 evőkanál cukor

Készítmény:

Távolítsa el mindegyik fehér vagy vörös káposzta külső leveleit, bőségesen távolítsa el a szárat, a többit pedig finom csíkokra vagy darabokra szeletelje.

Felkészülési idő: 140 perc
Teljes idő: 140 perc
Kalóriák: 238
Fehérjék: 5.
Zsír: 7.
Szénhidrátok: 37
Adagok: kb. 400 g

Meddig tarthat a káposztasaláta?

Zárt dobozban, hűtőszekrényben tárolva, egy hétig fogyasztható. Ha rossz, akkor egyrészt a szag alapján fogja felismerni, másrészt észreveszi a nyelv "bizsergését". Akkor dobd el.