A konyhaterápia előnyei - Institut Amelis
Minden abból indul ki, hogy bár a főzés hozzájárul a kellemes és meleg pillanatokhoz, ez lehetővé teheti azt is, hogy jobban megismerjük egymást. Itt elfelejtjük az étrend szabályait vagy a remek receptek összetettségét: a konyhaterápia teljes mértékben a jólétre irányul. Az elmúlt években egyre több műhelyt hoztak létre, különösen az idősek számára. Az ételek kezelésének, az alkotásnak és a kóstolásnak az örömében mindenki játszhat, és még egy kicsit felfedezheti önmagát. A cél? Jobban érzi magát, tartósan.
Konyhai terápia: Eredeti és kielégítő koncepció
A zene mellett a konyha körüli tevékenységek is enyhíthetnek némi szenvedést. A konyhaterápia tehát beavatkozik bizonyos kórházakba vagy idősek számára kialakított struktúrákba. Célja: autonómia, szocializáció fejlesztése, vagy a függőségek vagy a neurodegeneratív betegségek elleni kezelés támogatása.
Az alkotáson alapuló játékos dimenziójának köszönhetően a konyhaterápia valós hatással van a személyes fejlődésre. Meg akar szabadulni a megszokott korlátok alól:
- Nincs betartandó recept, nincs szakács,
- Nincsenek étrendi korlátozások (hiányzik a bűntudat),
- Nem kell tudni, hogyan kell főzni, és nem kell gyors és tökéletes eredményt elérni.
Érintse meg az összetevőket, vegye össze őket a vágyai szerint, ébressze fel érzékeit, bízzon abban, amit létrehoz ... Egyszerű és szórakoztató módszerek felfedezni személyiségét, reflektálni érzéseire, kulináris szokásaira, főzési képességeire. Olyan tevékenység, amely arra ösztönzi Önt, hogy hallgassa meg saját igényeit, kérdőjelezze meg önmagát, és jobban értse meg másokkal való kapcsolatát.
A főzés lehetővé teszi, hogy újra felfedezze személyiségének egyes részeit és a másokkal való együttműködés módját. Az idősek számára ez egy nagyon érdekes tevékenység a jólét szempontjából .
Konyhai terápia időseknek
A konyhaterápiának számos előnye van mind relációs, mind fizikai szinten. A kezdők számára hozzáférhetőbb, mint más tevékenységek (színház, festés stb.), A terápiás főzés jó alternatívának bizonyul az idősek életkörülményeinek javításában. A recept elkészítése számos felfedezést tesz lehetővé, és megtanulja jobban megismerni egymást:
- Határozza meg az automatizmusokat és a hiedelmeket, amelyek vezérelnek minket,
- Sikeresen leküzdeni bizonyos akadályokat,
- Fejlessze merészségét, merjen másképp cselekedni.