A koplalás jót tesz az egészségnek A városi táplálkozási szakember
Szöveg: Bernard Lavallée | Illusztrációk: Simon L’Archevêque | Kutatás: Cynthia Chaput
Nem tudom, mi történt az elmúlt hónapokban, de rengeteg kérdést kaptam a böjtöléssel kapcsolatban. Sokan azt mondják nekem, hogy hallották, hogy ez jó neked, de nem biztos, hogy igaz-e. Az egyik oka annak, hogy ezt az új lelkesedési hullámot megmagyarázhatja, az, hogy a tudományos közösség egyre inkább erre az étkezési gyakorlatra koncentrál. És valóban, egyesek úgy gondolják, hogy ez egészségügyi előnyökkel járhat.
Szóval itt az ideje, hogy a böjtöt életmód részévé tegye? ?
Először is, nincs egyetlen módja a böjt gyakorlásának. Az elhúzódó böjt több egymást követő napon át tartó böjt egyik formája. Másrészt van szakaszos böjt, ami jelenleg a legdivatosabb. Ebben az esetben a gyakorlók minden nap egy bizonyos számú órát böjtölnek (pl. 20 óra és dél között), vagy egy böjt napot kereszteznek olyan napokkal, amikor normálisan étkeznek. (pl. heti 2 böjt nap)
A böjt napján néhány ember még mindig kevés, de nagyon kis mennyiségű kalóriát eszik ahhoz képest, amit testének szükségleteinek kielégítésére kellene fogyasztania.
Az eddigi vizsgálatok többségében állatokat vizsgáltak. Ez normális. Ez általában az első lépés, mielőtt az emberhez fordulna. Azt hiszem azonban, hogy nem fogom elégszer megismételni: az állatokon elért eredményeket nem lehet átültetni ránk. Az, hogy egérrel működik, még nem jelenti azt, hogy emberre is.
Ennek ellenére az adatok ígéretesnek tűnnek. Az állatoknál a koplalás segíthet megakadályozni olyan betegségek előrehaladását, mint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és az idegrendszeri rendellenességek, például az Alzheimer-kór. Szóval érdemes lehet tovább vizsgálni.
A legjobban az emberi tanulmányok izgatnak. És ezen az oldalon szaporodni kezdenek. Például hatékonyságát tesztelték a fogyás, a koleszterinszint csökkentése és a vércukorszint fenntartása szempontjából. Az eredmény: Úgy gondolják, hogy az időszakos böjt ugyanolyan hatékony, mint az összes napi kalória csökkentése. Másrészt ezeket a tanulmányokat gyakran kiscsoportokon és rövid távon végzik.