A koplaláson és éhezésen alapuló, fogyás szempontjából hatékony étrend védi az egészséget és serkenti
Az új amerikai tanulmány szerint az 5: 2 arányú étrend, amelyet heti két napon koplalás és éhezés jellemez, segíti az embereket a fogyásban, miközben számos súlyos betegségtől megvédi őket, mint például a cukorbetegség, a rák és az Alzheimer-kór.
Az 5: 2 arányú étrendet Michael Mosley táplálkozási szakember készítette, és abból áll, hogy a nők kalóriabevitelét csak 500, a férfiaknál 600 kalóriára kell csökkenteni minden héten két egymást követő napon. A másik öt napban nincsenek élelmiszer-korlátozások, és ennek az étrendnek a követői normálisan étkeznek.
A Mediafax szerint az egyesült államokbeli Floridai Egyetem kutatóinak új tanulmánya azt mutatja, hogy az 5: 2 arányú étrend egészségügyi előnyei akkor is fennmaradnak, ha követői egy napon betartják a "koplalás és az éhezés" elvét, és napközben átlag feletti ételt fogyasztanak. következő.
A kutatás során három héten át a 24 résztvevő felváltotta azokat a napokat, amelyekben a napi kalóriabevitel 25% -át kapta, és azokat, amelyekben a kalóriabevitel 175% -át kapta.
A tudósok tíz héten keresztül figyelték a résztvevők súlyának, vérnyomásának, pulzusának és vércukorszintjének változását. Felkutatták a koleszterinszintet, a gyulladás markereit és a védősejtek termelésében szerepet játszó géneket is.
Megállapítottuk, hogy az időszakos böjt enyhe növekedést okoz a SIRT3-ban, az ismert génben, amely stimulálja a hosszú élettartamot és részt vesz a sejtek védőreakcióiban. "- mondta Michael Guo, a tanulmány társszerzője, a Harvard Medical School kutatója.
A SIRT3 gén egy SIRT3 nevű fehérjét kódol. Ez utóbbi a "sirtuinok" nevű fehérjeosztályba tartozik, amelyek, ha nagyobb koncentrációban voltak a testben, egerekben, meghosszabbították élettartamukat.
A kutatók úgy vélik, hogy az olyan fehérjéket, mint a SIRT3, az oxidatív stressz aktiválja, ez a folyamat akkor vált be, amikor túl sok a szabad gyökök vannak a szervezetben, és hogy a felesleget már nem lehet semlegesíteni antioxidánsokkal.
Szakértők azt állítják, hogy az alacsony szabadgyökkoncentráció előnyös lehet. Pontosabban, amikor a test stresszen megy keresztül - amely koplalás közben következik be -, az alacsony oxidatív stressz szintje védőhatásokat válthat ki.
Amerikai tudósok azt is megállapították, hogy az időszakos éhgyomor csökkentette a résztvevők inzulinszintjét, ami azt jelenti, hogy az 5: 2 arányú étrendnek antidiabetikus hatása is lehet.
Az antioxidáns kiegészítők szerepének tesztelésére a résztvevők megismételték ezt az étrendet, de a C-vitamint és az E-vitamint is bevonták.
Három hét végén a kutatók ugyanazokat az egészségügyi kritériumokat elemezték. Megállapították, hogy a sirtuin fehérjék szintje, mint például a SIRT3 és egy másik, a SIRT1, ennek az étrendnek az eredményeként általában növekszik.
Ezzel szemben, amikor a résztvevők antioxidáns kiegészítőket kaptak az étrend mellett, ezeknek a jótékony hatásoknak egy része eltűnt.
Az új tanulmány megerősíteni látszik számos korábbi tanulmányt, amelyek szerint a test antioxidánsokkal történő "elárasztása" ellensúlyozza a böjt és a testmozgás jótékony hatásait.