A koronavírus "szignifikáns kapcsolatot" talált az étrendi szelén és a gyógyulási arány között
A Surrey Egyetem táplálkozási orvoslás professzorának vezetésével, Margaret Rayman, a projektet korábbi kutatások támogatták, amelyek feltárják a szelénszint eltérését Kínában.
Szelénhiányos lánc kering északkeletről délnyugatra az országban, ahol a populációk a világ legalacsonyabb és legmagasabb szelén állapotát regisztrálták.
Az, hogy a populációk mennyi szelént fogyasztanak, attól függ, hogy milyen környezetben termesztik az általuk fogyasztott növényeket és növényeket (vagy akár az állatokat) - magyarázta Rayman.
"Ez a talaj alapját képező geológiai különbségekre és más tényezőkre, például a talaj savasságára, a szerves anyag tartalmára, a talaj baktériumaira stb. Utal. ami befolyásolja a növényekben felvett szelén mennyiségét "- mondta a FoodNavigatornak.
"Nem csak növényeket eszünk, hanem takarmányként is használják, ez a hús és a baromfi szintjét is befolyásolja."
A szelén legfontosabb táplálkozási forrásai
szelén a széles körű hatások elismert nélkülözhetetlen nyomeleme, beleértve az antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásokat is.
Sok más mikroelemtől eltérően, ez is mérgező elem. Nagy koncentrációban fogyasztva rossz leheletet, haj- és körömvesztést, idegi és bőrbetegségeket, rossz fogászati egészséget és bénulást okozhat.
"A hal és a tenger gyümölcsei jó erőforrások, valamivel nagyobbak, mint a hús és a baromfi" - mondta Rayman a kiadványnak.
"Mivel azonban sokat ehetünk belőlük, még az Egyesült Királyságban és Európában is nagyon jól hozzájárulnak a teljes szelénbevitelhez."
Magas a hozzájárulás Kanadában, az USA-ban, Japánban és Venezuelában, de Európában, különösen Kelet-Európában jóval alacsonyabb. Új-Zélandon a viszonylag alacsony szelén státusz megemelkedett a magas szelént tartalmazó ausztrál búza behozatala óta. És amint azt korábban említettük, Kínában vannak szelénhiányos és túlzott területek is.
A szelénszint összekapcsolása a COVID-19 helyreállításával Kínában
A kutatás populációalapú retrospektív elemzést végzett a kínai Baidu nem kormányzati oldal valós idejű adatgyűjtésének felhasználásával. A webhelyek naponta frissítik a COVID-19 által megerősített eseteket, a gyógyított esetek számát és egy tartományban, településen vagy városban elhunytak számát.
Rayman arca összehasonlította ezeket az adatokat a város lakosságának szelénállapotára vonatkozó adatokkal, amelyeket korábbi hajminták alapján nyertek.
Az adatok elemzése 2020. február 18, A kutatók megjegyezték, hogy a gyógyulási arány Wuhan fővárosában, Hubei tartományban igen "Jelentősen alacsonyabb" mint Kína minden más tartományában. A halálozási arány Hubei tartományban lényegesen magasabb volt, mint a többi kínai tartomány halálozási aránya.
Az eredmények összefüggést tártak fel a COVID-19 jelentett gyógyulási arányai és a szelén státus között.
Például a Hubei-i Enshi városában a gyógyulási arány 36,4% -kal volt magasabb, mint más Hubei városokban, ahol a gyógyulási arány 13,1% volt. Enshi magas szelénbeviteléről és állapotáról ismert a tipikus Hubei-szintekhez képest. "Olyannyira, hogy a szelén-toxicitást ott figyelték meg az 1960-as években" - jegyezte meg a kutatás.
Másutt Heilongjian tartomány, Kína északkeleti részén, Hubei mellett, köztudottan alacsony szeléntartalmú régió. Heilongjian halála sokkal magasabb volt, 2,4% -kal magasabb, mint más tartományokban.
A kutatók elismertek néhány korlátot a tanulmányban, nem utolsósorban azt, hogy a hajszelén és a COVID-19 gyógyulási aránya közötti összefüggés a város lakosságának szelénállapotára vonatkozó adatokon alapult, amelyek többnyire 2011-re nyúlnak vissza - és egyes esetekben korábban.
Ezenkívül egyes polgárokról, köztük a cukorbetegekről, a krónikus légzőszervi megbetegedésekről és a magas vérnyomásról, nem lehetett összegyűjteni városi szintű vagy betegadatokat.
"Teljesen tisztában vagyunk azzal, hogy a bemutatott asszociáció korántsem erős és kritikus a zavartsággal kapcsolatban. Legjobb esetben további kutatások szükségességét jelzi, különösen a szelén státus és a más vírusokkal együtt talált betegség kimenetele közötti összefüggés összefüggésében nézve "- jegyezték meg.
"A megfelelő időben több adat jelenik meg egyéni szinten, és feltárható a kapcsolat a COVID-19 19 súlyossága és számos tényező, köztük a szelén között."
Mit jelenthetnek ezek a felfedezések a világ más országai számára?
Tehát milyen következményekkel járnak ezek a megállapítások a koronavírus-járványt célzó globális populációkra nézve? Elég étrendi szelént fogyasztunk a mindennapjainkban?
Rayman szerint néhány embernek elegendő szelén lesz már az étrendjében, ha gabonát, kenyeret, húst, baromfit, halat és különösen tenger gyümölcseit eszik.
Az Észak-Amerikában, Venezuelában, Japánban és Ausztrália egyes részein élők számára a tanár azt jósolja, hogy a diéta elegendő lesz a szelénben. A vegánoknak és a vegetáriánusoknak azonban kevesebb lesz a szelénbevitelük, mert nem esznek halat, húst vagy baromfit - folytatta.
A szelén étrend-kiegészítőként is bevehető. "Ha pótlékot keres, akkor egy multivitamin- és ásványianyag-kiegészítőt ajánlanék, amelyben nem lesz túl sok szelén" - javasolta Rayman.
"A nők 60 mikrogramm, a férfiak 75 mikrogramm napi bevitele az ajánlott bevitel az Egyesült Királyságban (referencia a bevitt tápanyagokhoz), míg az Egyesült Államokban (NDK) 55 mikrogramm/nap.
"Fontos felismerni, hogy a szelén mérgező lehet, ha túl sokat fogyasztanak."