A közönséges napraforgóolaj

A növényi olajokban gazdag étrendet fogyasztók életük során nagyobb a demencia kialakulásának kockázata - figyelmeztetnek az egészségügyi szakemberek. Szerintük az olaj lerakódásokat okoz az agyban, amely a neurodegeneratív betegségek előfutára.

A 20. század közepén az amerikaiak aggódtak a szívbetegségek magas aránya miatt, és felszólították az állampolgárokat, hogy adják fel a telített zsírokat. Dr. Catherine Shanahan, táplálkozási és háziorvos szerint az akkori tanács nagy hiba volt.

növényi olajok

,Az éttermek és más éttermek alacsony költségük és rendelkezésre állásuk miatt növényi olajokhoz folyamodtak. Az olívaolaj például 10-50-szer drágább, mint a növényi olaj "- mondja Shanahan.

Azt is állítja, hogy az embereknek olívaolajjal, kókuszdióval, avokádóval vagy mogyoróolajjal kell helyettesíteniük.

A növényi olajok különféle formákban kaphatók: repce-, pálma-, kukorica-, szója-, napraforgó- vagy szőlőmagolaj. Az orvos szerint a növényi olajok fáradtabbá teszik az embereket és migrént, de neurodegeneratív betegségeket is okozhatnak, mint például az Alzheimer-kór vagy a demencia. "A növényi olajok oxidatív stresszt okoznak, amely elpusztítja az agy membránját, és agyi sebeket eredményez" - mondja.