A krónikus táplálkozás a megfelelő időben fogyasztható
A krónikus táplálkozás úgy programozza ételeit, hogy harmonizálja az agy és a gyomor közötti kapcsolatokat. A cél: újratanulni, hogyan kell étkezni a test természetes szükségleteinek megfelelően.
Az emberek évezredek óta a természet ritmusát követik. Az alvást és az étkezést a fény, az évszakok szabták meg. Őseink igényeik szerint ettek. Ma a mikrohullámú sütő, a gyorsétterem és az elkészített ételek határozzák meg elfoglalt életünket. Néha könnyebb egész nap nassolni, mint arra szánni az időt, hogy a meghatározott időben jól étkezzünk. Ezeknek az új életstílusoknak közvetlen következményei vannak az egészségre: cukorbetegség, irritábilis bél szindróma, elhízás ... Mi lenne, ha az étrendet a test biológiai ritmusához igazítanánk? Ezt kínálja a krónotáplálkozás.
A krónikus táplálkozást Alain Delabos orvos hangsúlyozta 1986-ban. Trend, ez a diéta visszatért a színpad elejére. Az elv azon az elgondoláson alapszik, hogy az ételt nem azonos módon asszimilálják attól függően, hogy mikor fogyasztják. Például fontos, hogy reggel bizonyos ételeket válasszon, amelyek energiát szolgáltatnak, este pedig másokat. Ez megakadályozza, hogy testünk rossz helyeken tárolja őket. Marie de Giey, táplálkozási szakember megerősíti: „A krónotáplálkozásnak köszönhetően a nap folyamán több vitalitást és energiát találtam. Ma panaszaim menüstruktúrájaként használom, neurotranszmittereken alapuló ajánlásokat ad nekik az agy és a mikrobiota kapcsolatának megteremtésére ”. A myokinawa.be Instagram-fiókján, amelynek nevét egy Japán partjainál fekvő szigetcsoport ihlette, amelyet százéves lakosok élnek, rendkívüli étrenddel, a fiatal nő tippeket és trükköket oszt meg követőivel.
Az elején a sós reggeli
A világ számos pontján kerek szemekkel néznek rád, ha édes reggelit kérsz. Táplálkozási szempontból a hagyományos reggelink igazi aberrációt jelentenek. "A cukor elősegíti a hiperglikémiát, majd a reaktív hipoglikémiát, amikor a test további cukrot kér, ami ördögi körforgásba sodor minket a nap további részében" - magyarázza Marie de Giey. Reggel ezért kerüljük a croissant-t, de az ipari gabonapelyheket és a reggeli sütit is. Mi van a gyümölcsökkel? „A csak gyümölcsből álló reggelit kerülni kell, mert az túl sok cukrot tartalmaz. Azt javaslom, hogy reggel egész gyümölcsöt tartson, de vigyázzon azokkal a gyümölcslevekkel, amelyek már nem tartalmaznak rostot, hanem csak cukrot. "