A kulcsok; egészségügyi étel Dr. Lallement BDMA könyve
Az "Az egészséges táplálkozás kulcsa" című könyvben Dr. LALLEMENT áttekinti az étrendünk és a a krónikus betegségek keletkezése és gyakorlati tanácsokat ad megelőzés.
Határozza meg a krónikus betegségeket okozó táplálkozási tényezőket

Az egészséges táplálkozás kulcsa
Szembesült a rákos megbetegedések gyakoriságának és agresszivitásának növekedése onkológusként Dr. Michel LALLEMENT érdeklődött a felelősség a környezeti tényezőkért, és főleg táplálkozási, ebben a jelenségben.
Megállapította, hogy bizonyos ételintolerancia és bizonyos élelmiszerek fogyasztása elősegíti a gyulladásos állapot kitartó a testben. Ez a gyulladásos állapot a a rákra való hajlam fő oka és mindenkinek krónikus és degeneratív betegségek, a továbbiakban „feltörekvő betegségeknek” nevezik: Alzheimer-kór, fibromyalgia, krónikus fáradtság, depresszió, osteoarthritis, osteoporosis, elhízás…