A kulcsszó a mértékletesség
KIZÁRÓLAG a DC MEDICAL-nál Anca Hâncu táplálkozási szakember, az orvos doktor a napi "tablettákban" elmagyarázza nekünk, mit és hogyan kell enni a téli ünnepekre. majonézes padlizsán, kalóriabombákból, étrend-barát ételekben.
A kulcsszó a mértékletesség
"A minap az ismerősök azt kérdezték tőlem, mit csinálunk karácsonykor előételként a híres ételekkel: töltött tojás, marhahússaláta, padlizsánsaláta. Mit tegyünk, amikor az anyós, az anya, a néni eljön a híres marhahússalátával, amelyet majonézes hegy díszít? Táplálkozási szakértőként megadom nekik a választ: mindent mérsékelten és intelligensen élvezünk "- kezdi Dr. Anca Hâncu könyörgését.
Idézet, mondja a táplálkozási szakember, hogyan készíti el őket és mennyi majonézt tesz. Ez a különbség a kalóriabomba és a diétabarát étel között.
"Először is, egy tanács az egészséges életmód iránt érdeklődő háziasszonyoknak, akiknek gondoskodniuk kell róla. És ajánlanék nekik valamilyen receptet. A marhasaláta elkészíthető egy kis majonézzel, nem tartalmazhat húst, mert karácsonykor sok húsétel lesz, lehet, hogy annyi savanyúság - savanyúság, de lehet savanyúság is. - és természetesen ízlés szerint, hogy legyen teljes mustár. Díszítéskor kérjük, ne használjon majonézt, mert borzalmasan töltjük fel kalóriákkal, és ezt a készítményt zsírral. Savanyúsággal díszítve a marhahússaláta kiegyensúlyozott előétel lehet "- mondja Dr. Anca Hâncu.
Diétás töltött tojás
A majonézágyra töltött tojások pedig kalóriabomba. De könnyen "diétává" is változtathatók.
"A töltött tojások jók, ízletesek, de az a szósz, amelyre általában töltött tojást készítenek, elkészíthető egy kis majonézzel, mustárral és sok joghurttal. A legfeljebb 2-2,5% zsírtartalmú joghurt görög joghurt lehet, amely ízt ad nekik, és ez az étel nagyon jó, egészséges lesz. Ez azért van, mert a joghurt, mint tudjuk, probiotikumokat tartalmaz, amelyek segítik az emésztőrendszer és a belek egészségét "- mondja a táplálkozási szakember.
Ha a háziasszonyok körültekintően készítik el őket, akkor azok az ételek, amelyek egyébként nagyon nehézek lehetnek, "barátságossá válhatnak a testünk számára".
Ugyanezt tehetjük a padlizsánsalátával is, amelyet ma a majonéz nélkül is elkészíthet - mondja a táplálkozási szakember. Itt van Anca Hâncu orvos receptje: