Elhízás, l; második agyhipotézis - Sciences et Avenir

Feladva 2012.01.01-én, 13:37-kor, frissítve 2012.01.01-én, 13:37-kor

agyhipotézis

A zsírokban és cukrokban gazdag étrend késlelteti az emésztőrendszert körülvevő idegrendszer öregedését. Ez a jelenség megmagyarázhatja az elhízott emberek bizonyos funkcionális rendellenességeit.

Újabb agy a hasban

Mintegy 100 millió, az emésztőrendszer hosszában elosztott neuron szabályozza az utóbbi fő funkcióit (motoros készségek, felszívódás, váladék). Képesek autonóm módon működni, ezek az idegsejtek alkotják az enterális idegrendszer (ENS) nevű "második agyat", amely még mindig nagyrészt terra incognita. Azonban "az elhízás eseteinek növekedésével összefüggésben elengedhetetlennek tűnik az ENS tanulmányozása, amely szabályozza az élelmiszer felszívódásához és az élelmiszer-bevitel szabályozásához szükséges összes kulcsfontosságú funkciót" - magyarázza Michel Neunlist, kutató. INSERM.

Egy francia-német kutatási projekt részeként Raphaël Moriez-nel, szintén az INSERM-től tanulmányozta a cukorban és zsírban gazdag étrend ENS-re gyakorolt ​​hatását, valamint annak következményeit a gyomorürülésre és a béltranzitra. Ehhez az egereket "gyorséttermi" típusú étrenddel etették az 5. és 18. hét között, ami megfelel ezeknek a rágcsálóknak a felnőttkornak, és megfigyelték az emésztőrendszerre és az ENS-re gyakorolt ​​következményeket.