A különböző típusú rizs az étrend megváltoztatásához
Rice nem hiányozhat a brazil asztaláról. A táplálkozási szakemberek kizárják a diéta rizs receptjeit. Ezek az ételek fajtái telítőek, de sok vitamint biztosítanak a szervezet számára. Ha feleslegesen fogyasztjuk, a rizs zsírossá válik. De mérsékelt adagokban ez jó neked, és még a fogyásban is segíthet.
A világon több mint 1500 gabonafaj él. A tápanyagok koncentrációja közöttük változó, de a kalóriaérték minden egyes rizs esetében 165 kalóriát tartalmaz minden gombócban.
A rizs típusainak étkezés közbeni változtatásával az ételek nemcsak színesebbek, hanem sok rostot tartalmaznak. Ezenkívül mindegyik típusnak különleges íze van, és különféle kíséreteket igényel az elkészítés során, egy másik előnye, hogy nem fogyasztunk csak fehér rizst, amelyet mindannyian tudunk forrázott rizs és csiszolt rizs formájában.
Most fedezze fel Brazíliában öt leggyakoribb rizstípust, azok tulajdonságait és javaslatait a tálaláshoz. Próbáljon váltogatni közöttük, és ízletesebbé tenni ételeit.
Rizs típusok Fehér
Ez a leggyakoribb és a legtöbbet fogyasztott a világon. Nem a legtáplálóbb, de mégis szénhidrátokat és fehérjét kínál. Vitaminokban és ásványi anyagokban azonban kevés, amelyek a hámozás során elvesznek. Tálalásra kész állapotban a dupla fehér rizs és a bab a legismertebb kombináció, amelyhez zöldség is társulhat.
Rizs típusok Integral
Ez a típus megőrzi a szem körüli réteget. Így a B komplex vitaminok megmaradnak. A barna rizs másik előnye, hogy több rostot kínál, mint bármely más faj. Ideális a bél működésének javítására. Ez a diéta elősegíti a teltségérzetet is, ami miatt kevesebbet eszel, és hosszabb ideig tart az étvágy visszanyerése.