A különbség a szűretlen sör és a szűrt sör között

Nézze meg, milyen promóciók vannak a szűretlen sörön!

Az elmúlt időszakban szűretlen hazánkban is egyre inkább fogyasztani kezdték. A románok egy ideje még nem voltak a szűretlen sör nagy fogyasztói, de most Románia minden bárjában szűretlenet látnak az asztalon. Ezt annak tulajdonítom, hogy "és az új ital", Valami, amit nem az átlagfogyasztó fedezett fel, hanem egy olyan sörfajta, amelyet az utóbbi időben kitartóan népszerűsítettek. Lássuk mégis, mi az a szűretlen és a szűrt sör közötti különbség.

szűretlen
1) Tápanyagok - egy szűretlen sör több tápanyagot tartalmaz az árpaélesztő és a maláta miatt. Ha megkérdez egy olyan személyt, aki saját installációval készít sört, akkor biztosan elmondja, hogy a szűretlen sör egészségesebb neked. Miért? Egyszerű, igaz, hogy a sör szűrése világosabbá teszi, de ez a folyamat eltávolítja az élesztőt és az ízeket, amelyeket hozzáad a sörhöz. Az élesztő B-vitamint tartalmaz, amely elméletileg segít csökkenteni a másnaposság hatásait. Igen, igaz, hogy a szűretlen sör több tápanyagot tartalmaz.

2) Aroma - Ha szűrt sörről beszélünk, akkor annak aromája, íze, ha sör van a szájában, sokkal kevésbé csökken. A sör szűrésekor a színpigmentek, a maláta és az élesztő maradványai elvesznek.

3) A CO2 százalékos aránya - A természetes sörökben alacsonyabb a szén-dioxid-tartalom és finomabb a hab. Összességében finomabb az érzés, amikor alacsony CO2-tartalmú sört iszol. A szűrt sörök elveszítik természetes CO2-tartalmuk nagy részét, és szénsavas szénsavas ipari vagy újrahasznosított szén-dioxidot tartalmaznak. A szén-dioxid-buborékok nagyobbak, és ettől a hab vékonyabbá és gyengébbé válik. Az ipari szénsavas sör savasabb íze lesz.

4) Szín - A sör szűrése során, mint már korábban mondtam, a színes pigmentek elvesznek. Normális esetben plusz ízt és nem csak színt hoznak. A szűrt sör nélkülözheti a színt (természetes) és a színes pigmentek további ízét.

én azt gondolom szűretlen egészségesebb, de a románok nem táplálkozási előnyei miatt fogyasztják, hanem azért, mert trend. Szűretlen sört fogyasztanak, általában azok, akik azt akarják, hogy az előttük lévő ital aromásabb, de természetesebb legyen. Példák román szűretlen sörökre: Bergenbier Szűretlen, Aranyterápia és Platina terápia (utóbbi 2 csak Temesváron érhető el).