A kutatások kiemelik a női sportolók táplálkozási kockázatait
Írta: Emily Henderson, B.Sc., 2020. június 9
Két évtizedes kutatás a 13 évesnél idősebb női sportolók körében azt mutatja, hogy a táplálkozási ismeretek hiánya arról, hogy mire van szükségük az egészség megőrzéséhez és a versenyzéshez, hozzájárulhat a gyenge teljesítményhez, az alacsony energiafogyasztáshoz és a teljesítményhez. A tápanyagok és a lehetséges egészségügyi kockázatok - állapítja meg Rutgers Robert Wood Johnson Medical School tanulmány.
Mary Downes Gastrich, az iskola docense, aki nemrégiben a Journal of Women Health folyóiratban publikált egy tanulmányt, elmagyarázza, hogy a női sportolók miért nem elégítik ki táplálkozási és energiaigényüket, kezdve az oktatás hiányától és a rossz időgazdálkodási készségektől a krónikus étrenddel. és rendetlen étkezési szokások.
Mi volt a táplálékhiány és az alacsony energiafogyasztás fő oka?
Átfogó szakirodalmi áttekintésünkben a korábbi tanulmányok a táplálkozással kapcsolatos általános ismeretek hiányát tárták fel a sportolók, az edzők és más sportcsapat-szakemberek körében. Egyéb tényezők közé tartozik az idő és az élelmiszer-rendelkezésre állás rossz kezelése, a rendhagyó étkezési szokások, például a krónikus fogyókúra, vagy a testtömeg csökkentésére való hajlam. Egyes női sportolók teljesítmény vagy esztétikai okokból szándékosan korlátozhatják a kalóriabevitelüket, míg másoknak akaratlanul alacsony energiafogyasztásuk lehet a megnövekedett edzés vagy a sportolásukhoz szükséges megfelelő táplálkozás hiánya miatt.
Ezenkívül az olyan speciális sportok, mint a torna, a távfutás, a búvárkodás, a műkorcsolya és a klasszikus balett hangsúlyozzák az alacsony testsúlyt; így ezeknek a sportolóknak nagyobb a kockázata az elégtelen kalóriabevitelnek, a rossz testképnek, az étkezési rendellenességeknek, vagy súlyos étkezési rendellenességek, például mentális anorexia vagy bulimia nervosa diagnosztizálják őket.
Milyen táplálkozási hiányosságokat mutattak ki a vizsgálatok?
A jelenlegi vizsgálatok szerint a női sportolók étrendje gyakran nem optimális a szénhidrátok, zsírok és a teljes energiafogyasztás típusa és mennyisége szempontjából. Megállapítottuk azonban, hogy a legtöbb női sportoló - kivéve azokat, akik a karcsúságot népszerűsítő sportokban vesznek részt, mint például a tánc, az úszás és a torna - elegendő fehérjeszükségletet fogyaszthat.
Ha az elfogyasztott ételből származó energia és tápanyagok nem egyeznek a sportban felhasznált energiafogyasztás szintjével és a test megfelelő működéséhez és növekedéséhez szükséges tápanyagigénnyel, akkor hatással lehetnek a női sportolók csontok egészségére és reproduktív rendszerére. A D-vitamin, a cink, a kalcium, a magnézium és a B-vitamin hiánya jelentkezhet a testmozgás okozta stressz és az elégtelen táplálékbevitel miatt. A legfrissebb jelentések szerint a női sportolók 42% -ának nincs elegendő D-vitamin-szintje, és 90% -uk sem éri el a megfelelő kalcium-bevitelt. Mindkét hiányosság növelheti a csontstressz törések kockázatát, és ezeket a sportolókat később életében az oszteoporózis kockázatának teheti ki.